Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,88 €/kg, 13 céntimos por encima del valor de la semana anterior, registrándose ligeros incrementos en los tres grupos: frutas, hortalizas y papas.
Destacamos una gran entrada de mangas y de mangos, sobre todo los procedentes de Igueste de San Andrés, que debido a los calores pasados han madurado en oleada y por tanto se espera seguir recibiendo grandes cantidades estos días. Sus precios los hacen muy atractivos ya que se cotizan a 1,50 €/kg, a lo que le acompaña un aspecto inmejorable, por su color amarillo uniforme y por supuesto un exquisito sabor, como corresponde con su fama.
También y como fruta de temporada se observan grandes cantidades de higos picos de la zona de Buenavista y Los Silos, apenas afectados por la “cochinilla mexicana”, con producciones que se prolongarán hasta bien entrado el invierno.
Respecto a las ciruelas, hemos de recordar que la climatología que hemos tenido este año no ha favorecido una buena producción. Primero, el viento y la lluvia afectaron a la floración y posteriormente al fruto y finalmente las altas temperaturas les resultaron perjudiciales. La poca que ha ido quedando se recolectó y gran parte se ha guardado en cámaras de frío para conservarla en espera de mejores precios. En su mayoría, durante el mes de julio han llegado variedades amarillas, cuatro veces por encima de las rojas, destacando más los municipios del norte como Icod de los Vinos, Santa Úrsula y Buena vista, mientras que del sur el municipio que más aporta esta fruta es Arico.
Por suerte para muchos consumidores, la papaya se ha mantenido a precios bajos cotizando a 0,80 €/kg este viernes, cuando lo normal es que ya entrado el verano su precio ronde los 1,50 €/kg.
En cuanto a hortalizas podemos hablar de una mayor disponibilidad de zanahorias ya que el calor del verano acelera su producción, aunque también el riesgo de plagas o de mosca blanca (importante vector de virus) lo que promueve malformaciones, mermando su aspecto y su categoría.
Los tomates, muy demandados en esta época, parecen seguir mostrando una oferta contenida, tanto a nivel local como foráneo, de ahí que su precio se vea de nuevo incrementado.
Las lechugas, por su parte, parecen haber aguantado bien estos calores y su oferta permite venderlas a buenos precios.
Como novedad podemos destacar guanábana a 6 – 7,00 €/kg de Fasnia, carambola a 4,00 €/kg de Tejina y parchitas de Icod de los Vinos, La Laguna y Güímar a 2-2,50 €/kg.
En resumen, recomendamos como frutas de temporada los mangos y los higos picos y, sin estar en su mejor época, a las papayas.
