Comenzamos el año con precios aún más asequibles

Esta semana el precio de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales (precio medio ponderado) es de 1,31 €/kg, lo que supone una disminución de 38 céntimos respecto a la semana anterior.

Por familias descienden los tres grupos, aunque las hortalizas y las papas son las familias que más caen frente a las frutas.

Cuando los efectos de la sequía en hortalizas están prácticamente disipados, ahora cabe esperar un descenso de precios debido a los efectos de la disminución de la demanda producida por la pandemia y su efecto sobre todo en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías)

No obstante hoy viernes, se puede hablar de las intensas lluvias caídas en el sur de la isla que han dificultado o impedido la recolección de algunos productos cultivados al aire libre, sin que apenas afecte a su cotización.

También esta borrasca trae consigo la preferencia por el consumo de hortalizas para potajes o cocidos, lo que seguramente se notará más a principio de semana.

En frutas vemos un importante descenso en los precios de las fresas (6,00 €/kg) ya que su oferta se incrementa y la demanda cae algo después de Navidades, al igual que otros productos como los aguacates y las papas negras.

Observamos setas del municipio de Tacoronte a 7,50 €/Kg y pantanas de Tejina a 1,20 €/Kg, mientras que de Tegueste nos llegan papas nuevas Slaney, Rosada y Negra, a la vez que King Edward de Icod de los Vinos y también Slaney de Valle de Guerra.

En resumen, precios en general adecuados a la temporada, con tendencia a la baja, si la lluvia no lo impide, y con una oferta suficiente para la inmensa mayoría de los productos.