Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales en MERCATENERIFE es de 1,36 €/kg, 5 céntimos inferior al valor de la semana anterior.
En frutas cae 12 céntimos debido a una disminución del precio y de la entrada de aguacate frente a otra mayor de plátano, que por su cotización ayuda a disminuir el valor global de las frutas.
En Hortalizas repetimos valor, mientras que en papas se incrementa unos 6 céntimos ante la mayor entrada de papa negra, que a su vez incrementa su precio.
La semana sigue marcada por la erupción del volcán de La Palma en Cumbre Vieja y por sus efectos, que día a día van incrementándose. Respecto a las producciones agrícolas, se verán afectados en gran medida los plátanos de la zona del Valle de Aridane y aguacates, por ser los cultivos predominantes. No sólo sufrirán la afección directa debido al paso de las coladas, sino también por el depósito de cenizas y su efecto en el deterioro de la calidad de la fruta, a pesar de ser un aspecto casi exclusivamente visual. Además la capa que se deposita tanto en la cubierta de los invernaderos como en las propias hojas, supone una barrera al paso de la luz que debe de ser eliminada cuanto antes y en muchas zonas requiere de mucha mano de obra por la continuidad de este fenómeno. De igual forma la restricción de acceso que sufren muchas explotaciones por motivos de seguridad, compromete las labores que el cultivo demanda, en especial la de riego, que además en no pocas zonas se ha visto suspendido por la afección directa de las coladas en la red, o en los depósitos.
Sabemos que la variedad predominante de aguacates en esta época es la Fuerte y por tanto domina el precio en la NPL. La demanda de momento en esta semana no ha sido muy alta y por ello su precio ha vuelto a disminuir.
El mango de zonas como Igueste de San Andrés, María Jiménez del municipio de Santa Cruz, va disminuyendo con lo que su precio tiende a incrementarse. Las mangas, cuyas entradas fueron algo menores en esta semana, parecen aguantar el precio en torno a 2,00 €/kg.
Hay mandarinas de Granadilla con buena aceptación, son pequeñas y con algo de pipa, pero muy dulces y un sabor diferente a las que sufren grandes periodos de conservación frigorífica.
La fresa es un producto que por esta época escasea, aunque este año parece hacerlo con más notoriedad por ello goza de un precio muy alto 11,50 €/kg.
Siguen entrando cantidades importantes de higos negros de leche principalmente del municipio Santiago del Teide, con precios en torno a 2,00 €/kg o incluso algo más. De forma testimonial se ve el higo blanco de Güímar.
Continúan metiéndose en época las naranjas de la Isla Baja, con buen calibre y su color verde característico, a lo que su precio responde bajando. Le acompañan también los higos picos del mismo lugar.
Además de sandías, la oferta local de frutas se puede complementar, eso sí en menores cantidades, con granadas, duraznos, pitayas, peras, manzanas reinetas, guayabos… estos últimos y en ocasiones, están sufriendo fuertes ataques de cochinilla.
Las lechugas continúan con precios altos y aumenta su competencia con la entrada de la Pak-Choi de la Vega Lagunera, que si bien es una crucífera, puede ser un perfecto sustituto de éstas. Parece estar teniendo buena aceptación y su venta es por unidad.
Las papas locales continúan viéndose desplazadas por la oferta de papas nuevas del Reino Unido, a pesar de que este país esta sufriendo un problema de logística por falta de mano de obra para distribuir sus mercancías a causa del Brexit.
Los tomates de ensalada siguen padeciendo en su oferta las consecuencias de los ataques de la polilla, (“Tuta”). Este déficit es cubierto por el tomate foráneo, que irrumpe en cantidades similares a las locales. Su precio ya ha superado los 2,00 €/kg.
Entran nuevas cantidades de cebollas blancas de Los Baldíos con buena calidad, lo que las sitúa a precios superiores a las que mantenían otras de zonas como Arico.
Calabacines berenjenas y brócolis ven incrementada su demanda y por lo tanto también su precio.
En definitiva, la oferta de productos es la que corresponde por época, con la salvedad de las lechugas y los tomates que la tienen algo limitada.
