Esta semana el precio medio ponderado de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,45 €/kg, nueve céntimos por encima del valor de la semana anterior. Se han registrado en todos los grupos subidas: nueve céntimos en frutas al incrementarse la entrada de aguacates, ocho céntimos en hortalizas por la subida del tomate y cinco céntimos en papas por la mayor entrada de papa de color.
Destacamos como novedad la entrada de las primeras castañas procedentes del municipio de Arafo, que se llegaron a vender a 6,00 €/kg.
No obstante, esta semana es de destacar también el incremento del precio del tomate que obedece a una escasez que viene arrastrándose desde hace ya muchos meses. Concretamente en el mes de septiembre de este año entraron un 30% menos de origen local en el mercado. Por su parte el tomate peninsular viene experimentando en estos días de octubre un continuo incremento de valor. En consecuencia el precio ha ido subiendo y por eso hoy el de ensalada y el de salsa cotizan a una media de 2,20 y 1,60 €/kg respectivamente, aproximadamente un 70% más caro de lo que le correspondería por época.
La mayor demanda de lechuga este año con respecto al mismo periodo del año pasado no ha estado acompañada de una mayor oferta, ya que muchas producciones han tenido problemas debido al exceso de calor y ataques de trips. Por ello este producto que en el 2020 cotizaba por estas fechas sobre 1,20 €/kg, lo viene haciendo ahora entre 3,00 y 3,50 €/kg.
Notable resulta la bajada del pepino, cuyo consumo suele caer en esta época. No obstante su oferta ha sido ligeramente superior al de la semana pasada, por lo que su cotización ha descendido de 0,60 a 0,30 €/kg.
Muy preocupante podría resultar el suministro de papas, que en esta época suele ser escasa, al finalizar la papa temprana almacenada y estar en espera de nuevas cosechas, en particular la papa tardía de municipios como Vilaflor, y otros de la vertiente sur de la isla. La razón es la falta de tubérculo importado del Reino Unido, nuestro principal proveedor, debido a los problemas de mano de obra para su transporte a causa del Brexit. Esto podría complicar su abastecimiento en estas próximas semanas, tal y como nos comunican los importadores de nuestro mercado.
El aguacate Fuerte por su parte vuelve a incrementar su volumen de entrada lo que facilita su mejor precio de cara a los consumidores, siendo éste ahora de 4,50 €/kg.
Por su parte, la erupción del volcán de Cumbre Vieja en La Palma continúa creando problemas muy graves para el sector agrario, que ya ha afectado a un total de 93,4 hectáreas de cultivos, de las cuales 35,6 se corresponden con explotaciones plataneras, 32,9 con viñas, 6,7 de aguacate y el resto otros cultivos. No obstante sus efectos aún en la cotización de estos productos están por determinar.
En resumen, precios adecuados a la época con la excepción de tomates y lechugas por su menor oferta y, con la amenaza en la cotización de las papas, por los problemas de abastecimiento del Reino Unido.
