Esta semana el valor de la cesta de la compra del producto hortofrutícola local es de 1,41 €/kg, 8 céntimos por encima del de la semana anterior. El principal motivo es la mayor entrada de fruta que goza de un precio significativamente alto, como es la piña tropical y el aguacate Fuerte, con lo que el valor de las frutas se incrementa y con él también lo hace el global.
Arrancamos la semana en la que entra el otoño, con un tiempo más fresco que en semanas anteriores afectando a prácticamente a todos los cultivos, lo que provoca una desaceleración en su crecimiento y producción. No obstante todavía encontramos muchos efectos producidos por las continuas olas de calor que hemos padecido. El final del periodo estival, también es época de preparar nuevos cultivos, lo que también puede influir en la oferta.
En particular observamos una semana más como escasean las zanahorias, al parecer por diversas causas, entre ellas una menor disponibilidad de agua que limita la decisión del agricultor en cuanto a superficie a sembrar y la posible mayor afección de virosis que trasmite la mosca blanca, sobre todo en épocas de mucho calor, donde también se ve afectada en su desarrollo.
De igual modo encontramos precios altos en lechuga, quizás porque los precios que se mantuvieron bajos desde principios de año hasta mediados de julio, desanimaron a algunos productores a seguir cultivándolas. También los problemas de disponibilidad agua, calor y ataques por thrips han podido perjudicarle.
Observamos menor entrada de brécol, por lo que su precio continúa alto, sobre los 3,50 €/kg, cuando otros años suele estar 1 euro menos. Entre sus causas están los problemas derivados de la formación de su inflorescencia por el calor de días atrás.
La habichuela, sobre todo la del sur que ha estado resentida por el calor, parece ir recuperándose, siendo la entrada esta semana un 40% superior a la de la anterior. Con ello, los precios han disminuido significativamente desde los 3,50, a los 2,50 €/kg de este viernes.
Los calabacines presentan una oferta muy similar a la de la semana anterior, incrementando ligeramente su precio debido a una mayor demanda que suele coincidir cuando las temperaturas son más frescas.
Por su parte la mayor entrada de batatas de Lanzarote al mercado, provoca que la bata blanca haya disminuido su cotización de 1,00 €/kg hasta 0,80 €/kg. En general las entradas de este producto vienen siendo buena durante estas últimas cuatro semanas.
Se aprecia una mayor entrada de aguacate Fuerte con lo que el precio se reduce de 6,00 a 5,50 €/kg, el Hass, como corresponde por época, casi no existe.
En papas el producto foráneo domina sobre el local, en aproximadamente el triple, dejando muy de lado aquella papa local que no es “nueva”.
Como novedad podemos destacar la guanábana y el longan de la zona de valle de Güímar, membrillo de Icod de los Vinos y peras de agua de la isla baja.
En general, la oferta se adapta a la época aunque arrastra los efectos de los calores pasados.
