Dejamos una semana marcada por el exceso de calor y los incendios ocurridos en la corona forestal, donde se han visto afectadas algunas zonas de medianías por ambas vertientes y otras zonas limítrofes de la isla. En la zona norte se habla de daños en los castañeros por la proximidad del fuego que repercutirá en su producción de cara al otoño, y en algunas zonas altas de La Orotava donde se cultivan manzanas, no se podrán recoger una buena parte de la producción.
Los precios continúan incrementándose, estamos en época estival propicia para ello por las altas temperaturas, aunque este año hay otros condicionantes que agravan esta circunstancia, sequía prolongada, inflación generalizada, a lo que se une una menor apuesta por algunos agricultores por cultivar.
Unos de los ejemplos más destacados de este repunte de precios es el del aguacate Hass este año, cuyo precio máximo está en 15,00 €/kg, cuando el año pasado por estas fechas rondaba los 7,00 €/kg. Estas circunstancias propician que se recolecte el aguacate Fuerte antes de su punto óptimo de maduración, creando un problema para el consumidor ya que se encuentra también con un aguacate caro, (sobre los 8,00 €/kg), que no cubre las expectativas.
Observamos buenas partidas de higos picos blancos procedente de la zona noroeste de la isla que cotizan sobre 1,10 €/kg y que presentan muy buen aspecto.
Las papas locales siguen con una oferta muy limitada. Han tenido muchos problemas este año, por un lado, algunos agricultores alegan que la semilla no les ha germinado como en otras campañas, la polilla guatemalteca continúa dando problemas, sobre todo en la zona de medianías de la vertiente norte, a lo que la ausencia de lluvias también ha ayudado a mermar la producción considerablemente. Para complementar la demanda de la isla siguen viniendo papas de Egipto con las variedades Cara y Red Cara principalmente. En esta semana ha entrado papa de Chipre de la variedad Spunta de buena calidad, pero su precio es de 1,50 €/kg con tendencia a incrementarse, además de las partidas procedentes de Gran Canaria. Se comenta que a finales de este mes llegará la de Inglaterra, a un precio que se desconoce todavía, pero todo apunta que será algo superior al del año pasado. Del municipio de Fasnia entra algo de Colorada de Baga y la papa Negra incrementa su precio.
El pimiento rojo ronda los 3,00 €/kg y fomenta que ya se vean pimientos de importación, principalmente de Almería y en menor cantidad de Marruecos.
La calabaza empieza a incrementar su precio. En Arico se dejó en el terreno para su maduración una cantidad importante de cosecha por los bajos precios del mes pasado, pero en este mes los calores han producido unas quemaduras en la piel más expuesta al sol, lo que ha deteriorado su parte interior y por ello muchas ya no se pueden comercializar. Es posible que al haber pocas partidas de producto importado su precio continúe incrementándose. Por otro lado, se vienen registrando cada vez más ataques de la denominada la mosca de la calabaza (Dacus frontalis) que afecta a toda la familia de las cucurbitáceas, cuyos primeros ataques se registraron en Canarias hace unos tres años. Una plaga que habrá que estar atentos en los próximos meses ya que son cultivos locales con alta relevancia en la economía agraria isleña.
De este municipio, el calor también ha adelantado la maduración de la sandía, donde todas las semanas entran cantidades importantes, en mayor medida sandía listada sobre la sandía negra. Todas ellas con buen estado de maduración, donde se tiene que agilizar su venta para evitar su deterioro. Por suerte para el consumidor, desde la semana anterior ya cotizan por debajo del euro.
De las crucíferas, como es normal por estas épocas, todas incrementan su precio destacando el brécol, la col y la coliflor.
El calor continúa provocando que los mangos y mangas sigan entrando de forma continua creando casi sobreoferta, de ahí su precio tan bajo, bastante inferior al del año pasado. Destacan las mangas de la variedad Tommy Atkins principalmente de la Villa de San Sebastián de La Gomera con buena aceptación, una manga que no destaca por su gran dulzor o sabor, pero si por su larga vida útil y la resistencia a la manipulación, muy aconsejable para esta época.
Algunas cantidades de higos de leche recolectados en esta semana han sido afectadas por el calor al ser una fruta bastante delicada. Se pueden ver del sur, el higo de a Libra de gran calibre, como es de costumbre, pero con algo menos de demanda que el tradicional.
Entran pequeñas cantidades de Granadas a 1,50 €/kg de Arafo y Los Silos, y también ciruela Amarilla de La Orotava que alcanzan los 2,00 €/kg.
En resumen, los precios continúan elevados excepto para algunas frutas de temporada, y sin perspectivas que la situación cambie sustancialmente.
