Esta semana el valor del precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,20 €/kg, siete céntimos menos que el de la semana anterior.
Por familias observamos descensos en frutas y papas, frente a un incremento en las hortalizas.
La menor entrada de piña tropical y aguacates son las principales causas del descensos de los precios ponderados en frutas, al igual que las menores partidas de papa Negra, quienes provocan el mismo efecto en el global de las papas.
El final de las Navidades también supone una menor demanda de algunos productos como los mencionados anteriormente, además de otros como los ñames, batatas…
Es de resaltar que el actual precio del aguacate (1,80 – 2,30 €/kg) ya lo sitúa en valores ligeramente por debajo de los esperados por época, volviendo a ser un producto bastante asequible y recomendable.
Continúa la papaya con precios muy bajos (0,60 €/kg) resultando muy recomendable su consumo.
En hortalizas, la disminución de las temperaturas vuelve a ralentizar las producciones, esto se ha hecho muy visible en las cucurbitáceas, quienes incrementan notablemente su precio, contagiando el calabacín a las calabazas.
Observamos un importante descenso en el precio de los fresones, (de 8,00 a 5,00 €/kg), ante la mayor oferta de fruta importada.
Las entradas de mangas continúan siendo importantes, no así las de mangos que en su mayoría provienen del Valle de Güímar, a la espera de que avance el invierno y se incremente la oferta.
En hortalizas, las coliflores reducen su precio, alcanzado valores próximos al euro debido a un incremento de la oferta durante esta semana.
En resumen, el frío y el final de las navidades condicionan la oferta hortofrutícola y sus precios durante estos últimos días.
