Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,72 €/kg, 2 céntimos por encima del valor de la semana anterior. Por familias no hay mucha variación ya que en frutas descienden 5 céntimos, mientras que las hortalizas y las papas se incrementan 3 y 10 céntimos respectivamente.
Podemos hablar de una oferta bastante variada aunque sin excesivos volúmenes, por ello los precios para la mayoría de los productos se mantienen algo más elevados de los que les correspondería por época.
Se puede apreciar una mayor cantidad de naranjas del “país” en la Nave de Producto Local, de las que podríamos destacar las procedentes de la Isla Baja, por su buen sabor a pesar de estar recién comenzada su temporada.
De forma análoga la presencia de higos picos es también superior esta semana en relación a la anterior. No obstante los precios se mantienen algo altos debido a los problemas de producción, por ataques de cochinilla y efectos de la escasez de precipitaciones.
Los calabacines recuperan oferta dentro de esas grandes oscilaciones que provoca la sucesión de temperaturas días cálidos en días previos, experimentando un incremento superior al 50%, con ello su precio descendió hasta 0,70 €/kg este viernes.
Este tiempo algo menos caluroso también parece favorecer a la habichuela que incrementa en un 13% su entrada, de ahí que su precio también baje, llegando a 2,60 €/kg, un valor habitual en esta época.
Las espinacas arrastran los problemas derivados del calor y la sequía. Esto unido a que su demanda previsiblemente se incrementará conforme los comedores escolares vayan abriendo y el tiempo se suavice, hace prever que el precio se mantenga alto algunas semanas más.
La llegada de aguacate Fuerte se incrementa, sobre todo de la zona del valle de Güímar, acercándose cada vez más a su mejor época de recolección.
La entrada de mangos de Igueste de San Andrés ha sido notable esta semana y se espera que la oferta continué algunas semanas más, con lo que el precio seguramente bajará en los próximos días. Respecto a la manga también las últimas entradas mejoran la oferta, ayudando a que su cotización se vaya aproximando al precio esperado. Sus orígenes son variados ya que tenemos de la Gomera, el Hierro, La Palma, de Igueste de Candelaria, Güímar etc.
Otras frutas locales de época que conforman la oferta son: melones piel de sapo, sandías tanto listadas como negra, ciruelas amarillas, y en menor medida: granadas, peras tipo “Ercolini” o de agua e higos negros. Además observamos de forma minoritaria otras como guayabos y pitaya roja.
En resumen continuamos con valores algo elevados como en anteriores semanas, sin una amplia oferta aunque no podemos por ello hablar de escasez.
