Esta semana el valor de la cesta de la compra (precio medio ponderado) de los productos hortofrutícolas locales es de 0,91 €/kg, 7 céntimos por debajo del precio de la semana anterior.
Por familias descienden frutas y papas, debido a que las compras se están derivando hacia los productos de menor coste, y en el caso de las papas las de color experimentan un buen descenso en su cotización.
Respecto a las hortalizas se mantienen estable el precio, ya que las subidas han sido compensadas por descensos.
La mayor disminución de precio, la encontramos en la coliflor ya que la oferta ha sido bastante buena durante esta semana, superando en más de un 40% a la de la semana anterior.
También las calabazas experimentan un descenso de 10 céntimos, debido a que la oferta de los últimos días también ha sido abundante, a lo que habría que apuntar que el calor no favorece mucho su mayor consumo. Sin embargo, en otras hortalizas como el tomate, en particular el de ensalada, les suele resultar favorable en cuanto a su demanda y debido a que la oferta ha sido similar, éste reacciona con un ligero incremento de precio superando el euro por kilogramo.
También la entrada de higo negro ha sido muy superior esta semana, al estar en junio, con lo que su precio alcanza los valores propios de su temporada, o incluso menos, ya que los productos cuyo precio superan los 2 €/kg se recienten mucho en épocas de crisis como la actual.
Volvemos a ver pequeñas cantidades mangas de Alcalá (Guía de Isora) a 7,5 €/kg, así como de mangos de María Jiménez (Santa Cruz de Tfe.) a 2,50 €/kg, aunque de pequeño calibre.
De Icod nos llega una pequeña partida de manzanas del cultivar Anna a 2,00 €/kg.
Van apareciendo ciruelas, en este caso rojas, de la zona de Güímar a 1,80 €/kg.
La entrada de papa nueva local es buena, mientras que la foránea es muy pequeña, aunque se ha notado un ligero descenso en papa blanca local respecto a la anterior semana, con ello los precios han subido ligeramente, mientras que para la negra la poca demanda de ésta hace que vuelvan a disminuir su cotización alcanzando los 3,50 €/kg.
En resumen, buena oferta de hortalizas y papas, así como de frutas de temporada.
