Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales (precio medio ponderado) es de 0,96 €/kg, cinco céntimos por encima del de la semana anterior.
Por familias observamos que son las frutas las que más incrementan su valor (11%), debido a las subidas del plátano, aguacate, piña y fresa. También y en menor medida (5,8%) las hortalizas, por los incrementos del calabacín y de los tomates. Sin embargo las papas muestran un descenso, ya que la oferta local ha sido algo mayor, sobre todo en variedades como Red Cara/Druid, lo que ha permitido un descenso en otras como Galáctica, Slaney y Spunta.
Por productos observamos un importante incremento de precios en calabacines, llegando este viernes a 0,70 €/kg, ya que la entrada se ha visto mermada, fenómeno oscilante muy común en esta hortaliza después de que ésta alcance precios de 0,30 €/kg o inferiores, ya que debido a ello muchos productores abandonan el cultivo.
La llegada del calor también condiciona el consumo de hortalizas como sabemos. En el caso de la habichuela, ésta se ha visto algo mermado en esta semana, empujando su precio a la baja hasta alcanzar 1,00 €/kg, un valor que compromete su rentabilidad.
Las lechugas y tomates han podido evitar mayores incrementos ya que las entradas están siendo buenas de ambas productos.
De nuevo una gran entrada de papaya en esta semana ha tirado el precio de ésta, alcanzando los 0,50 €/kg en esta última jornada.
La fruta de hueso local como las ciruelas, no termina de alcanzar una buena entrada lo que unido a los problemas que la foránea han sufrido por meteorología adversa y mano de obra, las mantienen algo altas de precios (1,80-2,00 €/kg).
La entrada de ajo foráneo se recupera y contagia a la baja en sus cotizaciones al poco ajo local.
Como novedades de esta semana destacamos las entradas de tamarindo a 5 €/Kg, guanábana a 9 €/Kg, canistel a 5,5 €/Kg, sapote negro a 8,5 €/Kg y limequat a 5,5 €/Kg. Todas éstas en pequeñas cantidades, pero llamando la atención ya que no es común verlas en el mercado.
En resumen continuamos con muy buena oferta en hortalizas y papas, frente a una de frutas más contenida.
