Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,15 €/kg, 9 céntimos superior a la de la semana anterior. En cuanto a familias, las frutas experimentan la mayor alza (19 céntimos), movida por los precios de las fresas y los aguacates, mientras que en hortalizas su pequeño incremento de cinco céntimos es debido a los tomates. En cuanto a las papas, éstas descienden tan sólo dos céntimos.
La semana comenzó sin mucho ánimo en las ventas, aunque se incrementó algo en la última jornada.
Las habichuelas cuyos precios habían experimentado una considerable alza la semana anterior vuelven a descender, situándose en valores muy por debajo de lo que le corresponde por época (1,20 €/kg). Según nos cuentan se dejaron de recolectar algunas plantaciones de mata baja cultivadas principalmente al aire libre por estas fechas, debido a los bajos precios de semanas pasadas y de momento se mantienen las de enrame cultivadas en invernadero, a la espera de un nuevo incremento.
Respecto a los tomates y en concreto el de ensalada, observamos que éstos aguantan su alto precio después de la subida experimentada el viernes pasado (1,40 €/kg). Según nos cuentan, la afección al cultivo por polilla de tomate (Tuta) de las últimas semanas, más la finalización de algunas producciones, parecen estar detrás de esta variación.
Los calabacines van aguantando un precio de 0,50 €/kg, lo que resulta bastante atractivo para el comprador, evitando por ahora una sobreoferta que desplome su precio.
Las piñas de millo cotizan a precios acorde a la época y no se espera un significativo incremento a pesar de la llegada de la festividad de San Juan.
Los puerros presentan una oferta algo escasa, al parecer motivada por problemas de producción debido a ataques de trips y ácaros, de ahí que dupliquen el precio esperado en esta época (1,80 €/kg).
Aparecen las primeras manzanas pajaritas de Icod de Los Vinos, con buena aceptación como es de costumbre por parte de los compradores, por su sabor principalmente. Su precio de salida es superior a los 2,00 €/kg.
También se pueden ver ciruelas rojas y blancas tipo japonesas, estas últimas con menor tamaño de lo que estamos acostumbrados, todo apunta a un estrés hídrico después de la fase de floración, sobre todo durante el cuajado. Su origen lo encontramos en los municipios de Fasnia, Arafo e Icod de Los Vinos.
También encontramos albaricoques, duraznos y nectarinas. La mosca de la fruta parece haber afectado bastante a estas frutas sobre todo a los albaricoques, y además de ello, este año no están gozando de buena demanda.
Es de destacar los primeros higos negros de leche procedentes de Tejina y Arafo, aunque en pocas cantidades. Su precio de salida ha sido de 7,00 €/kg, pero con toda seguridad van a tener que descender para hacer más atractiva la venta.
Se vuelve a ver otra vez pequeñas cantidades del melón blanco “Waikiki” un melón blanquecino de piel naranja y muy dulce, procedentes de Igueste de Candelaria y Arico.
Las papas no están siendo demandadas como cabría esperar, incluidas las variedades que supuestamente no tienen competencia con la foránea, como pueden ser la Negra, Rooster y Rosada. Todo apunta a que el sector turístico no se ha activado como se esperaba. De forma generalizada sus precios descienden y aun así no se consigue potenciar su demanda.
También procedentes de Tegueste se pueden observar nuevas y prometedoras variedades blancas como la Kingsman, de alto rendimiento y con alta concentración de materia seca y una piel que facilita su lavado. Es una papa que se puede vender por Slaney y Up to Date por su parecido. Se estará atento a su evolución para compararlas con otras variedades que ya se han probado en otros años como la Tornado.
En resumen , observamos que la demanda no está creciendo como se esperaba y en consecuencia los precios de los productos están bastante contenidos, por lo que la cesta de la compra resulta más que atractiva para la inmensa mayoría de las hortalizas y prácticamente todas las papas, en particular la Negra.
