Esta semana el valor de la cesta de los productos hortofrutícolas locales es de 1,09 €/kg, seis céntimos por encima del de la semana anterior. Por familias todos experimentan una ligera subida, papas 12 céntimos, frutas 8 y hortalizas 4.
Durante la semana el movimiento en las compras estuvo algo ralentizado, lo que se compensó en parte durante la jornada de viernes, que parece haber respondido así a la apertura de algunos establecimientos hoteleros y al inicio de un nuevo mes.
La oferta en papas y sobre todo hortícola, continúa siendo muy buena ya que estamos en una época de buenas producciones por las temperaturas y horas de luz, a pesar de que esta primavera parece haber sido algo más fresca que la del año anterior, lo que se refleja en la maduración de algunos frutos típicos del verano como la sandía y el melón cuya entrada se va incrementando a un ritmo menor.
Encontramos tubérculos con precios competitivos. Variedades como la papa negra presentaron este viernes un enorme descenso en su cotización llegando a 3,00 €/Kg, acusando una demanda poco animada. Por su parte otras como la Cara, Red Cara, Slaney y King Edward bajan ligeramente su precio.
Un dato destacado es la subida de la espinaca, lo que suele ocurrir cuando se acerca la temporada estival, ya que el calor merma su producción y la oferta de este viernes elevó su precio hasta los 2,50 €/kg.
Vemos que el precio medio de los aguacates Hass desciende a 4,00 €/kg, más motivado por incrementarse la proporción de aguacates de menor calibre, que por la incremento de la oferta.
Como novedad podemos hablar de la entrada de mangas procedentes de la Gomera que al no estar en época se benefician de una cotización de unos 7,00 €/kg.
Los albaricoques también incrementan su demanda a lo que responde su cotización bajando de los 2,00 €/kg.
En resumen seguimos, como cabe de esperar, en una buena época de ofertas para las hortalizas, con precios más que atractivos para algunas, como los calabacines, las habichuelas, los pepinos…
