Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,37 €/kg, tres céntimos por encima del de la semana anterior.
Por familias observamos una ligera subida en las frutas debido al incremento en la entrada de productos con precios superiores a la media como las mangas y las parchitas, mientras que a su vez disminuyó la entrada de plátanos, cuyos precios son inferiores a dicha media.
El calor favorece la producción de muchas hortalizas, entre ellas las berenjenas, lechugas, pimientos, tomates etc. y, sin embargo, desincentiva el consumo de aquellas que se usen en cocidos. Por otro lado, parece que esta última lluvia y las altas temperaturas reinantes pueden provocar problemas de pudrición en algunas hortalizas de hoja.
Continuamos observando una buena entrada de naranja del país, con producto de muy buena calidad y madurez adecuada.
El melón Piel de Sapo ante una disminución de su oferta y un tiempo cálido que favorece su demanda, incrementa su precio hasta 0,90 €/kg.
Los calabacines aunque bajan de precio, siguen a 0,90 €/kg, por debajo del esperado en esta época. Por su parte las berenjenas a 0,45 €/kg suponen la mejor recomendación para esta semana por su bajo valor.
La castaña aún no despega su oferta y por ello mantiene un precio alto para esta época, 5,00 €/kg. El tiempo cálido y seco no favorece la producción de este fruto, sin embargo ha provocado una doble floración cuando aún los erizos no han terminado de madurar.
La lechuga vuelve a bajar de precio hasta 0,70 €/kg, ya que su producción es abundante y el tiempo permite buenas cosechas en diferentes zonas de la isla.
La entrada de tomate no local ha impulsado el precio de este producto a la baja, situándose en torno a 1,00 €/kg.
Nos llama la atención la entrada de una variedad de cítrico denominado “mano de buda” por su forma similar a una mano con sus dedos, muy apreciado por su aroma, traído en este caso de Buenavista.
La papa negra va limitando su oferta en espera de las producciones navideñas, con lo que su precio se incrementa hasta 5,50 €/kg.
En resumen y a excepción de las castañas y habichuelas, prácticamente el resto de los productos se sitúan en valores adecuados a la época o, incluso por debajo.
