Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,32 €/kg, cinco céntimos por debajo del precio de la semana anterior.
En general observamos más bajas que alzas de cotización en los productos, mientras que por familias, el ponderado de las frutas baja, el de las papas sube ante una mayor entrada de papa negra que cotiza a 5,50 €/kg, mientras que el de las hortalizas se mantiene.
Se aprecia una mayor demanda de aguacates esta semana, lo que ha impulsado el precio del Fuerte al alza, aun cuando la oferta ha sido bastante mayor. Resulta curioso ver la preferencia de muchos compradores por el Hass, aún a sabiendas que su maduración es incompleta en esta época.
La papaya muestra un repunte en producción, que suele culminar en el mes de diciembre, con ello la tendencia de los precios es a la baja y así ha ocurrido esta semana cotizando a 1,70 €/kg, un precio aun ligeramente alto para esta época.
Las entradas de tomates de salsa y ensalada han sido muy superiores a las de la semana anterior, concretamente un 94 y un 127%, disminuyendo su precio en ambos hasta 0,80 y 1,00 €/kg respectivamente.
Análogamente por la misma causa, disminuyen los precios de las lechugas, habichuelas, coliflores y brócolis
Observamos mayor entrada de pimiento extra de gran calibre y por ello su precio se incrementa.
Destacamos el inicio de partidas de manzanas Fuji del municipio del Tanque, en concreto esta semana se registraron 700 kg.
Vemos papa nueva de las variedades Rooster, Slaney, Up to Date y Rosada.
En resumen, descenso de precios frente a una oferta abundante para muchos productos, sobre todo hortalizas.