Esta semana el precio de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,42 €/kg el mismo valor del de la semana anterior.
Por familias observamos un enorme incremento en las papas, debido a que la entrada de papa negra esta semana ha sido muy superior (diez veces más) al de la semana anterior a un precio alrededor de 7,00 €/kg, lo que incrementa muy significativamente el precio de este grupo.
En frutas los valores se han mantenido sin apenas variaciones a excepción de los higos picos que debido al calor y las precipitaciones de días pasados se ha acelerado su maduración y en consecuencia su oferta se ha disparado, disminuyendo sustancialmente su precio hasta valores entre 1 y 2 €/kg, según tamaños. La mayoría de los que entran en la Nave de Producto Local son de la zona de El Palmar en Buenavista.
Por su parte, la disminución de las temperaturas afecta al consumo de frutas como el melón y en consecuencia baja su precio, cotizando esta última jornada el Piel de Sapo a 0,70 €/kg.
Observamos buena demanda de calabacines (Redondo, Zucchini, Casa Blanca..) lo que ha desviado su precio al alza, alcanzando un máximo este viernes de 2,10 €/kg. De igual forma sucede con la habichuela incrementando su cotización hasta 3,50 €/kg.
El tomate de ensalada sube de precio al disminuir su entrada más de un 30%, llegando hasta 1,60 €/kg este viernes. De una forma más atenuada por la entrada de producto foráneo, le ocurrió lo mismo al tomate de salsa.
La oferta de papaya se acumula reaccionando este producto a la baja con precios interesantes para el comprador en torno a 1 €/kg.
En papas vemos una subida de precio en la papa Rosada y Rooster, pequeñas entradas de papa Galáctica y Slaney, mientras que la papa negra está teniendo poca demanda, a pesar de su mayor oferta esta semana, en espera de mejores precios. Es de destacar la gran disminución de la oferta local que viene compensándose por la papa importada del Reino Unido.
Como curiosidad destacamos la entrada de chirimoyas, que a pesar de su pequeño calibre, ofrecen un buen sabor. De igual modo encontramos caquis en cantidad limitada.
En definitiva, precios bastante estables y la ligera disminución de temperaturas que inclina la demanda en detrimento de frutas como el melón, la papaya y en favor de hortalizas para guisos como el calabacín y las habichuelas.
