Esta semana el precio de la cesta de los productos hortofrutícolas locales (precio medio ponderado) es de 1,59 €/kg, quince céntimos superior al de la semana pasada.
Por familias observamos un incremento notable en el valor de las frutas, más debido a la mayor entrada de fruta como la piña y el aguacate Hass, productos de alta cotización, que anulan el efecto de una disminución de las cotizaciones del resto de productos de este grupo.
Para las otras familias, hortalizas y papas el incremento ha sido más moderado.
La incertidumbre en cuanto a las ventas bastante contenidas por esta crisis y por la caída del sector Horeca, en especial la parte dependiente del turismo, no parece vislumbrar un panorama de recuperación a corto y medio plazo.
Entrando en detalle vemos que por productos hay que destacar el incremento del precio del tomate cotizando a 1,20 y 1,60 €/kg este viernes, debido a que la entrada de producto foráneo no resulta suficiente para competir y afectar a la local, que como ya sabemos, viene este año algo mermada por la “Tuta”.
El calabacín sufre una bajada de precio, tanto el redondo, como el Zuchinni y el Casablanca, motivado por el aumento de la oferta. Caso similar en los higos picos, castañas y coliflor.
Las habichuelas continúan cotizando a altos precios, a pesar de que la entrada este viernes se ha incrementado, lo que ha permitido disminuir las alzas acumuladas durante esta semana.
Las entrada de piña de millo ha sido muy inferior a la de la semana anterior, un 55% menos, con ello su precio ronda los 3,30 €/kg en esta última jornada.
Los higos picos continúan a buen precio (1,20 €/kg) debido a la gran oferta que motivó la conjunción de calor y lluvia.
De forma análoga pero algo más pausado, registramos descensos de oferta de un -13% en el brécol, respondiendo con un alza en la cotización hasta los 3,30 €/kg.
En cuanto a lechugas, parece disminuir algo la oferta, una situación normal cuando descienden las temperaturas, lo que impulsa el precio a la baja, situándose en 0,70 €/kg la Batavia.
La mayor entrada de papa negra, sobre todo del sur de la isla (principalmente Arico y Fasnia), consigue disminuir su precio un euro hasta los 6,50 €/kg.
Es de destacar la presencia de pitaya y parchita con buenos calibres, con lo que sus precios alcanzan los 3,20 y 3,00 €/kg respectivamente.
En resumen, continuamos con precios algo altos, a pesar de la caída de la demanda, y con una gran incertidumbre de cara al invierno, debido a los datos epidemiológicos de esta pandemia.
