Esta semana los precios medios ponderados de los productos hortofrutícolas locales repiten valores bastante elevados, tanto para frutas (1,57 €/kg), como para hortalizas (1,89 €/kg). Sin embargo, las papas bajan algo (1,30 €/kg), debido al aumento de la oferta de papa blanca frente a la papa de color.
La huelga de transportes anunciada para el lunes pasado, supuso un retraso en la recepción de mercancías, que afortunadamente no tuvo apenas impacto salvo pequeñas partidas de productos muy perecederos como fresones y champiñones, a los que perder un día de venta como el martes, le supone un importante problema.
El frío no ha sido tan intenso como en las semanas pasadas, lo que ha permitido mejorar las producciones de algunos productos tales como berenjenas, brecol, calabacines, coliflor, tomates, pepinos, fresones... No obstante, esto no siempre va acompañado de una disminución de precios, ya que hay otros factores, como en el caso del calabacín con la recuperación de actividad en los comedores escolares, el propio precio del producto foráneo y el de aquellos que son sustitutivos, (para el calabacín , la calabaza).
La disminución de las lluvias también parece favorecer la menor afección de enfermedades como el mildiu en tomates, lo que parece estar ayudando también a mejorar el precio de este producto estos días, y es de esperar que continúe así, conforme las condiciones meteorológicas lo sigan permitiendo.
Las fresas, que vienen mostrando esta temporada precios muy altos, debido al frío sobre todo en latitudes más al norte como Huelva, también han mejorado sus cotizaciones (5,50 €/kg para la local), aún así se sitúan en valores muy por encima del de otros años.
El pimiento rojo, que daba la campanada la semana pasada con un precio que llegó a superar los 4,00 €/kg, ha logrado bajar algo su cotización (3,80 €/kg), debido a que su entrada se ha duplicado, aunque sigue siendo insuficiente para la demanda actual.
Respecto a las papayas, su oferta es abundante pero no consigue abaratar más su precio ya que en el resto de las frutas es elevado.
Entre los productos minoritarios podemos citar los higos picos (520 kg semanales), que nos vienen en su mayoría de El Palmar (Buenavista). La Guanábana, con partidas muy reducidas y a un precio que oscila entre 6,00 y 8,00 €/kg. También observamos guayabos (1000 kg semanales) en su inmensa mayoría procedentes del valle de Güimar y kunquat de la zona de Arico.
En cuanto a tubérculos, vemos que se ha incrementado la oferta de papa blanca local, más concretamente la papa Spunta. En este caso se trata de papa “nueva” que se beneficia de su ciclo productivo bastante corto, de menos de tres meses. Sin embargo, en variedades como la Rosada, las cantidades entradas este año han sido mucho menores por la dificultad en la adquisición de esta semilla, que ha tenido que ser suplida por la que han seleccionado los propios agricultores. Por zonas encontramos: papa Cara de Valle Guerra, Spunta de El Rio de Arico, Red Cara de Fasnia, Papa Slaney de Tegueste….
En resumen, no hay escasez de productos, pero sí una oferta contenida que parece ir mejorando conforme abandonemos el invierno.
