Durante esta semana hemos observado que los descensos de precios superan a las alzas. Detrás de este comportamiento está el aumento en las temperaturas, lo que provoca un aumento de producción.
En el caso de las lechugas, tanto la Batavia como la Iceberg, este incremento de temperaturas ha promovido que se solapen algunas producciones que venían retrasadas, con otras que comenzaban para estos días, juntando cortes, incrementando oferta y en consecuencia disminuyendo precios, hasta 1,00 €/kg para la Batavia.
De forma análoga productos como los calabacines, bubangos, berenjenas, espinacas, coliflores, pimiento rojo y verde, también se han visto beneficiados por las actuales condiciones meteorológicas, provocando el descenso de sus precios.
Otros, como la piña de millo, la entrada de producto de la provincia de Las Palmas ha permitido que la piña de nuestra provincia se pueda vender a menor precio (3,30 €/kg frente a los 3,60 €/kg de la semana anterior)
La mayor oferta de limón local hace que este se acumule y baje su cotización. Hasta valores de 0,70 €/kg, un precio bastante atractivo para su venta.
Se incrementa la entrada de fresón peninsular, que a pesar de que los volúmenes no son tan abundantes como en la campaña anterior, permite reducir la cotización del local en 5,40 €/kg.
Como novedad tenemos pequeñas entradas de habas, parchitas y aguacate fuerte. También observamos guanábana y kumquat.
Aún se continúa supliendo la oferta de papas con producto importado del Reino Unido, y habrá que esperar a las nuevas producciones locales, ya que las lluvias han retrasado en muchos casos la siembra.
Por el contrario, la menor oferta de batata blanca y guayabo incrementa el precio en ambos.
En resumen, mejora generalizada de muchos precios debido a las temperaturas, sobre todo en hortalizas, en espera de que la situación continúe así durante los próximos días.
