El calor detrás de muchas de las variaciones en los precios

La cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales cotiza esta semana a 0,96 €/kg, tan sólo 1 céntimo más que la anterior.
Los calores que por un lado, aceleran la maduración de muchas frutas también suponen un perjuicio para algunas hortalizas. Así podemos destacar, lo siguiente:
Calabacines, siguen aumentando su precio, debido a que muchos agricultores decidieron arrancarlos, por los bajas cotizaciones obtenidas semanas atrás.
Coliflor: Este cultivo suele incrementar sus precios en el mes de agosto cuando el calor y los vientos secos provocan el amarilleamiento y deformación de su inflorescencia, (Tip-Burn). Su precio ha subido a 1,60€/Kg, al igual que el Brecol, que también se ha visto afectado por las altas temperaturas.
Pepinos: Igualmente las altas temperaturas han dañado la flor perjudicando la polinización y el desarrollo del fruto con lo que su precio oscilaba este viernes entre 1,20 – 1,40€/Kg.
Habichuelas: Continúa aumentando su precio, hay poca cantidad, porque muchos agricultores ante los bajos precios de las semanas pasadas abandonaron el cultivo. También los problemas de altas temperaturas de este verano con baja humedad, favorece la caída de flores y vainas recién cuajadas.
Papayas: También reflejan en sus precios problemas de oferta, derivados de la humedad y frío que afectaron a la floración en los meses pasados.
Las ciruelas ante la gran oferta que también nos ha provocado las altas temperaturas y la gran competencia con la no local, han bajado mucho su precio hasta 0,50 €/kg.
Observamos nuevas entradas de mangos de la zona de Igueste de San Andrés y mangas de la zona de Las Galletas, así como de la isla de la Gomera
Es de destacar otros productos minoritarios como:
Lichi a 9,00 €/Kg de Buenavista
Carambola de Buenavista a 3,00 €/kg–3,50 €/Kg
Pitaya de Arico a 3,50 €/kg
Parchita de Arona de buen tamaño y calidad a 2,50 €/Kg
Setas de Tamaimo a 2,75 €/Kg
En definitiva, aunque el valor global de los precios es el que corresponde a la época hay efectos beneficiosos y prejudiciales de las altas temperaturas según sea el producto a considerar.