Esta semana la Cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales ha cotizado a 1,22 €/kg, 2 céntimos menos que la anterior. A pesar de que se han registrados importantes incrementos de precios en hortalizas, como los que veremos, en frutas y papas la entradas de productos han favorecido a los de menor cotización y con ello han disminuido la cotización global de estas partidas.
Hay que recordar que la semana pasada hubo fuertes vientos de componente SSE que azotó algunas zonas de las islas occidentales, quizás las más perjudicadas fueron la isla de La Gomera y El Hierro, mientras que en Tenerife fue la zona orientada hacia el NE Y SE. Se comenta que por la zona de Tejina-Bajamar se registraron roturas de invernaderos y perdidas de cosechas a pequeña escala, y en la zona de Ravelo en El Sauzal se vieron afectadas algunas matas de papas que ya habían brotado.
Después de los vientos, nos hemos visto afectados por el frío que repercute en el desarrollo de los cultivos, incluso dentro de invernaderos. Agricultores de la zona sur no recuerdan pasar tanto frío, e incluso en la costa. Estas inclemencias consiguen que el calabacín se cotice incluso por encima de 2 €/kg, siendo aún superior el precio en Gran Canaria.
Con la habichuela redonda pasa lo mismo al comercializarse entre 4,00 y 4,20 €/kg, producto que no ha encontrado sustituto en la plana, por su escasez.
El pimiento rojo también empieza a ascender en precio ante la menor oferta y parece que no va a tener competencia con el del sudeste peninsular, más afectado por el frío, con lo que se espera que continúe al alza.
El tomate de ensalada, se sitúa sobre 1,40 €/kg, y se presenta más verdoso de lo habitual.
Las piñas de millo a 1,10 € la unidad, pero con menor tamaño de lo normal a causa del frío, incluso estando bajo plástico y en la zona sur.
Las hierbas también ralentizan el crecimiento como el perejil, espinacas, cilantro, hierba huerto y no cumplen con la demanda, aunque sus precios se mantienen estables.
Se empieza a ver naranjas de la Palma, más tardías, tanto extra 0,90 €/kg, como de zumo 0,60 €/kg, con buen estado de maduración, color y jugo.
En cuestión de papas; la papa negra baja a 4,30 €/kg, sin embargo la papa grande como la Galáctica, Red cara, Slaney se vende sin problema entre 0,90 y 1,00 €/kg., sin embargo la de calibre pequeño le está resultando más complicado su comercialización.
En definitiva, incremento de precios en algunos productos que se han visto afectados por el frío, así como en papas, que supuestamente se mantendrán al alza.
