Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales se sitúa en 1,13 €/kg, 7 céntimos por debajo de la semana anterior.
Aunque por las noches se siguen registrando temperaturas frescas, observamos como durante el día, las máximas han ido subiendo respecto a las semanas pasadas, lo que permite y favorece el desarrollo y producción de la mayoría de los cultivos.
En general ha habido más descensos en precios que incrementos, estando todos los productos con valores cercanos a los que corresponde en esta época.
No obstante, podemos destacar algunos como el de las coliflores, habichuelas, tomates de ensalada, y papayas cuyas cotizaciones los hacen especialmente recomendables para el comprador.
Así tenemos que la mayor oferta de papayas durante esta semana, casi el doble, ha impulsado el precio a la baja de la misma, sobre 0,80 €/kg.
De igual modo las partidas de coliflores se incrementaron un 30% respecto a la semana anterior, ajustando su precio hasta 0,80 €/kg.
Contrariamente, el descenso en las entradas de calabacín, alrededor de un -30%, ha provocado una ligera subida de su cotización, aunque a pesar de ello, continúa resultando atractivo de cara al consumo.
No parece haber tenido muy buena demanda la habichuela redonda, por lo que su precio ha tenido que ajustarse a la baja (2,00 €/kg), muy por debajo del que corresponde en esta época.
La entrada de mayor cantidad de zanahoria no local, ha contagiado a la baja el precio de la Local que disminuye de 1,50 a 1,30 €/kg, la de primera.
Observamos partidas de papa King Edward “nueva”, con bastante demanda dentro del mercado local.
En resumen la media de precios va acorde a la época en la que estamos, y de seguir las condiciones meteorológicas actuales, continuaría favoreciendo la oferta y el descenso de las cotizaciones.
