Esta semana el valor de la cesta de la compra (precio medio ponderado) de los productos hortofrutícolas locales es de 1,00 €/kg, 2 céntimos por debajo del precio de la semana anterior.
Por familias, las hortalizas protagonizan un descenso de 6 céntimos frente al incremento de 5 céntimos de las papas, (al haber más papa negra), y a la estabilidad de las frutas, que apenas suben 1 céntimo.
No obstante hay que decir que el precio de la papa tiende a descender al haber una buena oferta, que en el caso de la papa negra resulta muy superior a la de la semana anterior. También se aprecia entrada de papa blanca procedente de la provincia de Las Palmas. En consecuencia, se observa descenso en precios en variedades como Slaney, Galáctica y King Edward.
Analizando las 10 semanas que llevamos con estado de alarma, observamos un descenso en cantidades entradas de producto local de un -12,1% frente a una caída del foráneo del -17,1%. En cuanto a precios, los locales suben un 4,4 % frente a un 14,0% de los foráneos. Un dato que invita a la reflexión.
El buen volumen en la oferta de hortalizas tales como pimiento rojo, pìña de millo, calabaza, hacen que éstos bajen sus precios.
La escasez de coliflor y brócoli, hacen que estas suban de precio. Los agricultores comentan los problemas que ha habido con el viento estas semanas atrás, bajando la productividad de estas hortalizas.
Se empiezan a ver más higos negros, lo que irá reduciendo su valor a precios inferiores a 5,00 €/kg.
Observamos como novedad mangos de la zona de María Jiménez (Santa Cruz) a 2,50 €/kg.
En definitiva, buenos precios en hortalizas como corresponde por época y una interesante oferta de papas locales.
