Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,30 €/kg, un precio que supera aproximadamente un 30% al esperado por época. Aún así apenas difiere del de la semana pasada que fue 2 céntimos superior, con apenas variaciones en las tres familias: frutas, hortalizas y papas.
Observamos una semana con una muy buena oferta para la inmensa mayoría de las hortalizas, y papas como vienen siendo habitual, y con precios altos en frutas sobre todo las que se alejan de su temporada o época de máxima producción.
No obstante en esta época suele notarse el cese de la actividad de los comedores escolares en las ventas, y podríamos incluir también los días de carnavales, en los que suele disminuir la demanda de frutas y hortalizas.
Así tenemos aguacates y fresones a 6,00 €/kg, e incluso aquellas que ya deberían ofrecer precios más atractivos y que son típicas del inicio de verano como los frutos de hueso, melones y sandías, este año muestran valores significativamente más altos. No obstante la mayor entrada de sandías en esta semana, más de un 100% en la local, unido al gran incremento de la foránea, ha provocado este viernes un descenso de su cotización hasta 0,80 €/kg.
En hortalizas observamos que no ha habido alzas importantes en precios y las existentes han sido menores que los descensos. Este tiempo algo cálido, sin llegar a ser dañino para los cultivos, está favoreciendo la mayoría de las producciones.
A nivel particular podemos hablar de una mayor entrada de mangas que nos vienen de diferentes zonas como, La Gomera, Buenavista, Arafo, Candelaria y la Orotava. Con ello su precio se ha reducido considerablemente de 7,00 a 5,50 €/kg.
A su vez también se incrementa ligeramente la entrada de mangos de la zona de Igueste de San Andrés, que según comentan, presentan un tamaño algo menor del habitual por una mayor concentración de frutos en los racimos.
Una mayor entrada de espinacas (50%) ha provocado que su precio descienda de 3,00 a 2,00 €/kg.
Como novedad vemos manzanas pajarita de Icod de Los Vinos a 2,00 €/Kg, ciruelas Reina Claudia de la zona del barranco de Badajoz Güímar, con buen tamaño pero con un sabor algo agrio que denota una incompleta madurez (2,50 €/kg).
En cantidades pequeñas también observamos hoy viernes albaricoques de Granadilla, 30 kg (1,50-2,50 €/kg), Zapotes, 25Kg a 2,20€/Kg, e higos picos de Granadilla 27Kg a 3,00€/kg.
Las papas una vez muestran una calidad y variedad sobresaliente, a la vez que sus precios son muy atractivos, con lo que convendría incentivar aún más a los compradores para ayudar a disminuir la gran oferta existente esta temporada.
En resumen seguimos con buena oferta en hortalizas y papas y con precios de frutas de temporada que empiezan a suavizarse conforme llega el verano.
