Esta semana la Cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales cotiza a 1,07 €/kg, siete céntimos por encima de la anterior.
El efecto de los calores pasados en la aceleración de las producciones, muestra ahora un rebote ante la disminución de las temperaturas, a lo que también se une los efectos negativos en los procesos de floración y fructificación. Por ello tenemos una disminución relativa de ofertas en productos como calabacines, tomates de salsa y ensalada, habichuelas y papayas, acompañadas del consecuente incremento en precios.
La fresa no local prácticamente no ha entrado esta semana y la local ha disminuido ligeramente su entrada, con lo que su precio se ha incrementado hasta los 5,00 €/kg.
Por su parte la entrada de ciruela estos días ha sido enorme, estando en plena producción, dentro de lo que está siendo un buen año para este fruto y, en general, para los frutos de hueso locales. Con ello su precio ha descendido hasta 0,70 €/kg para la amarilla.
También se aprecian más mangos en el mercado aunque la buena demanda del viernes los ha subido de precio.
Productos como coles, aunque entran en menor cantidad disminuyen su cotización por sus limitadas ventas, caso contrario del pepino que debido a su incremento en la demanda sube de precio a pesar de que su entrada ha sido, al menos similar, a la de la semana anterior.
En resumen, semana en las que han primado más las alzas, debidas fundamentalmente a los efectos negativos de los calores pasados.
Las producciones se reajustan después del calor
