Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,46 €/kg, 17 céntimos por encima del precio de la semana anterior debido a un incremento en precios de sandías, melones y fresas y a la mayor entrada de piña tropical y al incremento en el precio de las papas. Las hortalizas por su parte experimentan un descenso de 4 céntimos.
Ha transcurrido una semana con temperaturas muy altas, seguida en muchos casos de polvo o ceniza en suspensión y con bastante humedad en general.
Con este tiempo la demanda de algunos productos como sandías, melones, tomates, y hortalizas para consumir en freso, se incrementa notablemente y así se ha dejado notar en el precio de estos productos.
No obstante, en el caso del tomate pueden intervenir otros factores también relacionados con las temperaturas como el aumento de ataques de “tuta”, o con la propia la finalización de cultivos.
Respecto a la lechuga cabría decir, según las variedades; la Batavia incrementa notablemente su oferta esta semana y en consecuencia su precio desciende, a pesar de tener buena demanda. Sin embargo, la Iceberg la demanda ha superado a la oferta existente, elevando su cotización.
El pepino sube, como corresponde ante una mayor demanda por calor.
El descenso en la oferta de cebollas rojas locales hace que ésta aumente su valor
La papaya por su parte, incrementa notablemente su oferta lo que unido a una mayor competencia con la fruta de temporada disminuye su precio de salida, alcanzando de nuevo valores muy atractivos para su consumo ya que éstos se movieron en torno a 0,80 €/kg.
Los plátanos han tenido un ligero aumento de precios, desde el origen o empaquetado, aunque de cara a la venta y debido a su discreto consumo apenas ha repercutido, incluso en los que se venden los dedos sueltos, el más económico y también el más comercializado en la Nave de Producto Local.
Ya veníamos apuntando que el cierre de los comedores escolares y las altas temperaturas tienen bastante influencia en la bajada de precio de bubangos, calabacines (en todas sus variedades), puerros y calabaza.
Las habichuelas, tanto redonda como plana, han disminuido ligeramente su oferta respecto a la semana anterior en consecuencia su precio empieza a elevarse, aunque manteniéndose en valores bastante atractivos para el comprador 1,80 €/kg.
En papas nos comentan que muchas están entrando con un mes de retraso por las lluvias de febrero, lo que postergó su siembra. Los precios siguen estando altos debido a la posterior sequía, aunque observamos un ligero descenso en la variedad Slaney y Rooster, frente a subidas en variedades como Cara, Red Cara y Druid.
Como novedades podemos citar la presencia de papa Rosada y papa Colorada Baga de Fasnia, tamarindo del valle de Güimar, parchitas de Arico y Judías en vaina de Arico a 4,50€/kg.
En resumen, el calor define la demanda de frutas como la sandía, melón, ciruela… y el consumo y la buena producción de muchas hortalizas, influyendo en sus cotizaciones.
