Esta semana el valor del precio de la cesta de los productos hortofrutícolas locales es de 1,20 €/kg, el mismo valor que la anterior. Por familias destacamos una ligera subida en frutas, mientras que en hortalizas y papas la cifra es casi la misma que hace una semana.
Durante estos días parece notarse ligeramente la reapertura del interior de los locales de restauración, ya que la demanda se ha incrementado algo a finales de esta semana, en particular en productos como lechuga y tomates.
En frutas los precios apenas se han modificado a excepción de los aguacates que continúan con su escalada, llegando a cotizar a 6,50 €/kg en esta última jornada de viernes. Se observa entrada de la variedad Hass procedente de la isla de la Palma.
La mayor introducción de zanahoria foránea repercute en unos precios más bajos de la zanahoria de segunda, que ralentiza a la vez su venta, no tanto así la de primera.
Los tomates a pesar de que el de salsa desciende su cotización hasta 0,80 €/kg, se mantienen en general por encima de sus precios habituales de temporada. No obstante, la demanda se verá incrementada cuando las temperaturas alcancen cotas mayores.
Hay un incremento de oferta en melón sobre todo el de Piel de Sapo siendo el foráneo un 100% superior en cantidad al local, con lo que el precio tiende a la baja. Al igual que con la sandía y el tomate su demanda se ve muy condicionada por el calor reinante del momento.
La demanda de calabacín se incrementa, lo que unido a que la oferta no es muy abundante, repercute en un alza de precios que lo iguala con el bubango en 1,10 €/kg este viernes.
Las Espinacas no están gozando de mucha demanda y en consecuencia ésta baja de precio. La mayoría las presentan pequeños agricultores, los precios se mueven entre 1,50 y 2,00 €/kg en función del volumen de la transacción comercial.
En productos minoritarios, encontramos que la oferta de pitaya roja sube un 66%, por ello su precio por kg se sitúa este viernes sobre los 7,00 €/kg.
Las papas continúan siendo abundantes y de buena calidad al haber muchas producciones que coinciden en esta época, lo que en tiempos de pandemia, como para la mayoría de productos, supone un freno a sus ventas y un inminente peligro para su conservación si no se almacenan correctamente. La papa negra continúa a un atractivo precio de 3,00 €/kg.
En resumen época de buenas producciones y poca escasez, de la que sólo se descuelga el aguacate, ya que su cosecha, como venimos comentando, no ha sido muy abundante este año y durante el verano es difícil encontrar plantaciones en producción.
