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2 de noviembre de 2018 por EXPLOTACION

El tiempo otoñal empuja al alza el valor de la cesta de la compra

El tiempo otoñal empuja al alza el valor de la cesta de la compra
2 de noviembre de 2018 por EXPLOTACION

Esta semana el precio medio ponderado de la cesta de los productos hortofrutícolas locales es de 1,53 €/kg, siete céntimos por encima del de la semana anterior.
Es un precio algo superior al que le corresponde por temporada, ya que venimos arrastrando valores altos en las frutas, últimamente en las papas y recientemente en hortalizas.
La presencia de un día festivo ha reducido la cantidad de mercancía entrada en la nave de producto local en un 10%. Por otro lado las lluvias y la disminución de temperaturas también han afectado a la producción y recolección de muchas hortalizas, como las lechugas, habichuelas y calabacines, siendo éstos últimos los productos que mayor subida han experimentado ya que su producción es muy sensible a la llegada del frío.
En tomates se viene notando una cierta disminución de las entradas, lo que lo coloca en valores muy por encima de lo esperado, aún en estas fechas, en contraste con meses pasados, en donde los precios fueron relativamente bajos.
La castaña a la que sólo hemos podido ver de forma testimonial, aún se resiste a entrar en la nave, aunque sabemos que estas lluvias le vendrán muy bien para favorecer el llenado del fruto. No obstante hemos observado unos 35 kg procedentes de Arafo, que han cotizado a 5,00 €/kg.
La entrada de fresa al mercado, tanto local como del exterior, sigue siendo muy escasa y de ahí que los valores continúen próximos a los 10 €/kg.
Las naranjas de la zona norte de la isla tienen buena aceptación y no tienen mucha competencia, ya que gran parte de la fruta de la Comunidad Valenciana ha tenido problemas de recolección debido al exceso de lluvias.
Los pimientos también gozan de buenos precios y no hay tanta competencia con el no local por los temporales en la península.
Las papas locales escasean, tal y como suele suceder en esta época.
Destacamos como productos minoritarios, los guayabos y guayabas principalmente del Valle de Güímar a 2,00-2,50 €/kg, las chirimoyas a 2,00-2,20 €/Kg de la Orotava, pitaya de Arico a 1,80 -2,00 €/Kg y Carambola entre 2,20–2,50 €/Kg.
En resumen, las subidas en precios de algunas hortalizas, debidas a estas condiciones meteorológicas, así como en frutas, se sobreponen a los descensos, incrementando los valores globales de los productos hortofrutícolas respecto a otras temporadas.

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