Esta semana el precio de la cesta de la compra (precio medio ponderado) es de 1,15 €/kg, cinco céntimos por encima del valor mostrado la semana anterior. Se constata un ligero incremento de este parámetro en las frutas y papas, mientras que las hortalizas apenas sufren cambios.
Con la supresión del estado de alarma, se espera que se pueda incentivar algo más las ventas ante la mejora de la actividad hostelera y de la restauración y, aunque es temprano para evaluar, este viernes parece haberse notado una tímida mejora en las mismas.
Por otro lado las buenas condiciones meteorológicas continúan favoreciendo el desarrollo y maduración de muchas hortalizas, y es por lo que los precios de éstas continuarán siendo muy atractivos para el comprador, al menos hasta comienzo del verano como suele ser habitual. Así encontramos las habichuelas 1 1,30 €/kg, las coles a 0,25 €/kg, pepinos a 0,30 €/kg…
Respecto a los pimientos, éstos ya empiezan a ofertarse a unos precios acorde a la época, después de semanas en los que el rojo mostraba un despunte al alza importante, debido a una mayor entrada de pimiento foráneo, que en el caso del rojo supera ya a la local.
En calabacines continuamos con precios muy bajos (0,25 €/kg) ante la gran oferta de este producto que se incrementó en más de un 30% esta semana, lo que también contagia al bubango que ha llegado a venderse a 1,30 €/kg este viernes.
Nos comentan que algunos cultivos de lechugas han sufrido importantes ataques de trips con la pertinente trasmisión de virus que conlleva, lo que deteriora su hoja pudiéndola hacer inservible. Los precios se han visto incrementados, pasando de 0,80 a 1,20 €/kg.
En frutas las papayas aunque su oferta no se ha visto muy incrementado, sí podemos hablar de una mejora en su calidad ya que con el incremento de las temperaturas éstas ofrecen mayor dulzor (grados Brix).
En aguacates continuamos con una oferta bastante limitada y con la amenaza de una importante subida de cara al verano, ya que muchas producciones se vieron afacetadas por calima y viento en el momento de la floración.
También podemos hablar de las nectarinas que nos llegan de Güimar, con un buen tamaño y calidad a 2,60 €/Kg, de un mayor volumen de sandías locales (un 44% más), tanto en negra, como listada, también con un buen calibre y mejor calidad, al igual que melones, Galia principalmente, de la zona de Valle Guerra a 70 €/KG.
En papas seguimos encontrando una muy buena oferta en la de origen local, y aún así no dejan de tener competencia con la foránea, ya que esta última se comercializa a precios bastante más bajos, lo que en momentos de crisis juega un importante papal.
En resumen, continuamos con buenos precios en la inmensa mayoría de las hortalizas, buena calidad en papas y con la amenaza de la subida del aguacate en frutas.
