Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,30 €/kg, tan sólo un céntimo por encima del valor de la semana pasada. Por familias las frutas y hortalizas muestran valores similares a los anteriores, mientras que las papas incrementan su valor debido a una mayor entrada de papa negra, que aunque disminuye su cotización, incrementa el valor de los tubérculos por ser ésta una papa de alto valor.
En frutas vemos que la oferta de aguacate está resultando suficiente, aunque no se ve acompañada por una elevada demanda, con ello los precios disminuyen, situándose en torno a 2,50 €/kg en el Hass, un valor que se considera normal según las cotizaciones en estas fechas de años anteriores. En esta primera quincena de febrero, la entrada de esta fruta se ha incrementado un 18% respecto a la del año anterior, con ello sus precio están algo más bajos, ya que el Hass cotizaba a una media de 3,00 €/kg en el 2021.
Las papayas siguen ofertándose a un interesante precio para el comprador de 0,80 €/kg, ayudada en gran medida, por las relativamente elevadas temperaturas de las semanas anteriores.
Se observan cantidades testimoniales de higos picos, una o dos cajas, de ahí su precio, 3,60 €/kg.
Vemos alguna entrada de melones Galia de pequeño calibre que se ofertan a un precio de 1,50 €/kg, un precio bastante competitivo para este producto y esta época, con lo que se intenta inclinar la actual preferencia de los compradores por los melones piel de sapo.
En kiwis seguimos viendo pequeñas cantidades de esta fruta con un reducido calibre, lo que no le permite incrementar su precio por encima de 1,40 €/kg.
En hortalizas, como siempre se apunta, la bajada de temperaturas en esta semana frena rápidamente la producción de calabacines. Así nos lo ha comunicado un productor quien ha pasado de cosechar menos de la mitad respecto a la anterior semana.
Respecto a las lechugas se ha intentado animar más la compra con una ligera disminución de su precio (1,20 €/kg), ya que en periodos invernales ésta no tiene tanta demanda.
En pimientos, de forma análoga a lo que sucede con los calabacines, las menores temperaturas de esta semana han frenado su producción y sobre todo la maduración del rojo, de ahí que el viernes haya experimentado una gran subida cotizando a 1,80 €/kg.
Observamos más comercializadores de cebolla blanca tierna quienes han incrementado la oferta un 28% respecto a la semana anterior. Con ello el precio de este producto resulta más competitivo (1,50 €/kg), repercutiendo también en el de la cebolleta (2,20 €/kg).
En papas, la mayor oferta local está permitiendo que éstas puedan ser ofrecidas a menores precios que la semana anterior, como ha sucedido este viernes con la Cara y la Galáctica 1,00 y 1,10 €/kg respectivamente.
El precio del puerro mantiene un atractivo valor para su venta (1,00 €/kg), al tener una buena oferta proveniente tanto del sur como del norte de la isla.
La curiosidad de esta semana la tenemos en la entrada de canistel o zapote amarillo que se comercializó entre 3,50- 4,00 €/Kg. También es novedoso la entrada de arvejas del municipio sureño de Arico.
En resumen, se ha dejado notar el ligero descenso de las temperaturas esta semana en algunas hortalizas y la mayor oferta de papa local ayuda a que el precio de ésta descienda.
