Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,39 €/kg, cuatro céntimos por encima del de la semana anterior. Por familias observamos un incremento en frutas, impulsado por el alza de los aguacates, mientras que las papas apenas varían y las hortalizas muestran un descenso de diez céntimos ante la abundante oferta de productos.
Durante estos días irrumpen algunos mangos de la zona de Igueste de Candelaria, mientras que los de Igueste de San Andrés parecen estar este año bastante escasos. A su vez se unen a la existente oferta de mangas de la Gomera otras de nuestra isla. Con todo ello los precios han descendido notablemente desde 4,50 a 2,50 €/kg.
Los cultivos de lechugas resultan afectadas negativamente en estos días de calor, a la vez que éste incentiva su consumo, y habida cuenta de la incertidumbre por la crisis en el sector HORECA, la demanda de este producto no ha podido ser correspondida con la oferta. En consecuencia su precio ha subido muy significativamente hasta los 2,40 €/kg en el caso de la Batavia.
Con respecto a las papayas observamos un comportamiento similar al de las lechugas ya que su cultivo también reacciona algo mal al excesivo calor, mientras su demanda se ve favorecida, vendiéndose en torno a 1,60-1,70 €/kg, cuando su precio podría ser sobre 1,20 €/kg. No obstante a partir de julio es normal que éste se incremente al alejarse de su época de plena producción.
Nos acercamos a la plena época de producción de higos de leche, con lo que su oferta permite que éstos se comercialicen a precios más accesible, ahora por debajo de 4,00 €/kg, con clara tendencia a la baja.
También por época encontramos mayor cantidad de pitaya con precios algo inferiores, en este caso en torno a los 6,00 €/kg.
Observamos que la espinaca tiene un precio muy competitivo, por el bajo consumo que tiene ésta en verano asociado al calor.
La entrada de calabacín continúa siendo buena, aunque también su consumo en épocas de calor ya no los son tanto, por lo que su precio muestra valores bajos y muy atractivos para la compra (0,40 €/kg).
Tanto sandía como melones locales ha duplicado su oferta en la nave de producto local, a la par que su demanda también se incrementa por el calor, logrando mantener el precio de la semana pasada de 0,50 €/kg para éstas y de 0,60 €/kg para los de Piel de Sapo.
La oferta de papas sigue siendo abundante y de buena calidad, a lo que hay que destacar la presencia esta semana de papa bonita. La negra continúa a 3,00 €/kg un precio atractivo para su compra como corresponde en este mes.
En general el calor ha inclinado la demanda de algunos productos como son los que pueden ser consumidos sin cocinar, mostrando el mercado ahora una muy buena oferta tanto de hortalizas como de papas locales.
