Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,39 €/kg, 6 céntimos menos que la semana anterior.
Observamos que las tres familias que componen este grupo de precios, frutas, hortalizas y papas experimentan descensos.
Sin embargo, hemos de destacar incrementos importantes en productos como las lechugas que ante la disminución de las temperaturas de estos días y las dificultades de recolección, elevan su precio, como también parece ocurrir con las zanahorias. De forma análoga las habichuelas recuperan precios más acorde a esta época, incrementándose éste hasta 2,30 €/kg.
La entrada de castaña ha disminuido mucho esta semana al ir acabándose la temporada, eso ha hecho que su precio se vea ligeramente incrementado 1,50 €/kg, aunque sigue resultando atractivo para el comprador.
Otras frutas como el melón casi no se ven y las sandías disminuyen bastante su oferta.
Una mayor entrada de fresa no local ha provocado un ligera caída de su precio, aun así la oferta sigue muy limitada y de ahí estas cotizaciones tan altas, 10 €/kg.
Observamos también una mayor entrada de “papas nuevas” como la Slaney y Red-Cara, de zonas del norte como Tegueste, lo que suele ser habitual en esta época, beneficiándose este año de las cotizaciones más altas de la papa blanca importada del Reino Unido.
En hortalizas de hojas exigentes en humedad, como la acelga, perejil, cilantro…, las lluvias favorecen su desarrollo y con ello incrementan su producción, notándose una ligera disminución en sus precios.
Reiteramos la poca presencia que ha tenido en el mercado, la manzana local, por la permanente humedad que ha dificultado enormemente la fecundación y cuajado de esta fruta, afectando a producciones de tales como la reineta de la zona de Ravelo, la Fuji del Tanque, Pajarita de Icod de los Vinos. Aún así hemos visto pequeñas cantidades de Granny Smith de la Esperanza.
En resumen, semana con más descensos que alzas y con muchos productos que adaptan sus cotizaciones a esta época
