Esta semana la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales cotiza a 1,05 €/kg, 6 céntimos por encima de la anterior.
En frutas las oscilaciones han sido muy escasas, destacando un ligero aumento del precio de la papaya, debido a una mejor demanda, ya que la entrada de esta fruta está siendo muy buena.
Por otro lado los duraznos intentan captar más la atención del comprador ajustando un poco más su precio (1,20 €/kg los pequeños).
Observamos mayor presencia de albaricoques del Valle Güímar a 2,80 €/kg, así como nectarinas de pequeño calibre provenientes de la misma zona y de Arico, que como el resto de frutales de hueso, vienen retrasadas este año.
También es de destacar la entrada de higo, en especial el higo Negro, tanto de Valle de Guerra como del Valle de Güímar, a precios entre 4,00 y 4,50 €/kg.
En hortalizas, a excepción del pimiento verde, zanahorias, batatas y piña de millo, los precios entran dentro de los habituales de estos días. Para los dos primeros productos, la menor entrada de producto foráneo ha propiciado un precio algo elevado, mientras que en batatas y piñas de millo, acusamos un año con mucha menor oferta y de ahí su encarecimiento.
Después de unas semanas con precios muy bajos para coliflores y brócolis nos encontramos que éstos han experimentado un gran rebote, debido a que la entrada de estos productos este viernes resultó insuficiente.
Respecto al año pasado, la entrada de papa local se redujo un 8% en el mes de mayo, no obstante parece que en estos días se va recuperando. En papa negra, vemos partidas procedente del norte y sur de la isla, de ahí que su precio haya bajado ligeramente.
En definitiva, pocos son los productos que aún cotizan por encima del precio habitual de temporada, no obstante se espera que los descensos continúen algo más, ante la más que posible subida de temperaturas.
