Las compras de estos días, en fechas navideñas y posteriores, han provocado grandes oscilaciones en la cotización de la Cesta de la Compra de los Productos Hortofrutícolas Locales. Esta semana la misma ha cotizado a 1,22 €/kg, frente a 0,96 €/kg de la anterior.
La reactivación del periodo escolar supone una mayor demanda de productos hacia los comedores escolares, lo que empuja al alza los precios.
Por otra parte, la entrada de producto de Almería por parte de los mayoristas, (tomates, pimientos, berenjena..), promueve una bajada en la cotización de estos productos.
La semana anterior se observó buena demanda de hortalizas sobre todo papas, zanahorias y cebollas. Concretamente las papas rosadas se comercializaron a 1,30 €/kg.
Los hábitos de estos días “post-navideños”, hacen que los tomates de ensalada tengan mayor aceptación que los de salsa.
Los calabacines a 0,30 €/kg, se acumulan de unos días a otros, debido a que el buen tiempo favorece su maduración, en espera de una mejor demanda.
Algunas papas de secano están sufriendo las consecuencias de la escasez de lluvias y fuertes vientos en las zonas de mayor altitud, debido a la predominancia de fuertes vientos del SW en las semanas pasadas.
La producción de papayas sigue a buen ritmo favorecida también por estas temperaturas y de ahí que su precio sea tan atractivo para el consumidor.
Las naranjas que también gozan de una buena oferta, se comercializan a 0,60 €/kg las de calibres superiores, aunque este fenómeno unido al tiempo seco que padecemos podría comprometer la cosecha del próximo año.
En definitiva las altas temperaturas de días pasados y los hábitos de estas épocas condicionan en gran medida el comportamiento de la mayoría de los precios
