Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales (precio medio ponderado) es de 1,24 €/kg, 8 céntimos por encima del valor de la anterior semana.
Observamos que por familias suben todos los grupos, frutas, hortalizas y papas. Respecto a los primeros grupos pesa mucho el incremento de las papayas para las frutas, mientras que en hortalizas destacamos incrementos en calabacines y tomates, productos que tienen un alto peso en el grupo. En cuanto a papas, la mayor entrada de papa negra es la responsable del incremento por tener un precio siempre superior al de las “papas blancas”
Nos encontramos en pleno verano con altas temperaturas y rachas fuertes de viento en algunas zonas. Todo lleva a un incremento de precios de forma generalizada bastante habitual de la época en la que estamos.
Por ejemplo, el tomate es uno de ellos, que continúa resintiéndose de los ataques de Tuta favorecido por el tiempo tan seco que ha habido este año. Algunos agricultores abandonaron parte del cultivo a principio de junio ya que los tratamientos semanales encarecían mucho el coste de producción, no compensado por el precio bastante bajo que tenía por esas fechas. Sin embargo ahora el poco tomate que hay tiene buena demanda y precio. Por otro lado en la zona sur de esta isla, si continúa las altas temperaturas se teme que se acelere la maduración y se concentre mucha oferta. De todas maneras en la parte norte donde el clima es más suave hay plantaciones que entrarán en producción a mediados de agosto.
Los bubangos escasean, algo muy típico por el verano, pero sorprende su buena demanda ya que es un producto que se emplea principalmente para cocidos (potajes, pucheros…).
Algo parecido pasa con la habichuela al crecer estos días su demanda, sobre todo la redonda, con lo que su precio se va incrementando paulatinamente.
Vuelven a entrar algunos kilos de setas de Tegueste a 7.50€.
En cuestión de frutas, los mangos de Igueste de San Andrés están entrando en cantidades suficientes, superiores a las del año pasado. A éstos se les juntan los de Igueste de Candelaria y los de María Jiménez, con un calibre significativamente menor. En secuencia podemos hablar de un precio muy atractivo que ronda los 1,30 €/kg.
También hay cantidades suficientes de mangas para ofrecer un precio por debajo de 2,30 €.
Los higos picos se acumulan y desciende ligeramente en precio (1,20 €/kg). Parece ser que este año han madurado conjuntamente la parte norte y sur de la isla.
Los aguacates de la variedad Hass son los dominantes en el mercado originarios en su mayoría de La Palma, con una oferta relativamente destacable para la época.
Entran cada vez más naranjas extras con su color verdoso característico de la zona de Los Silos y Valle de Guerra.
Las ventas de sandías se ven algo resentidas. Un motivo puede ser el retraso de la apertura de los hoteles.
Las ciruelas amarillas son las más vistas, las rojas prácticamente van finalizando.
Las peras Sanjuaneras y Ercolinas de El Palmar compiten con las no locales por lo que su venta se ralentiza, aunque los viernes tienen mejor salida, por su posterior venta en los mercadillos. Su precio es bastante bajo, sobre los 0,80 €/kg.
Las papayas tipo cubana entran en cantidades considerables de la zona de Tejina, aunque no tanto como en las semanas anteriores, con ello su precio se sitúa en torno a 1,20 €/kg.
En cuestión de papas observamos nuevas variedades como la Slaney, rooster, rosada, red cara de la zona norte (Tegueste-Valle de Guerra, Tejina-Los Realejos-Icod….).
En resumen una oferta de productos típica estival, en la que destacamos la buena cosecha de mangos.
