CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE MERCADOS CENTRALES DE 
ABASTECIMIENTO DE TENERIFE, S.A. Y EL CABILDO INSULAR DE TENERIFE PARA 
EL FOMENTO DEL CONSUMO RESPONSABLE Y SOSTENIBLE A TRAVÉS DEL 
PROGRAMA INSULAR DE EDUCACIÓN AL CONSUMIDOR QUE OFERTA EL CENTRO 
INSULAR DE CALIDAD Y CONSUMO RESPONSABLE (Cursos escolares 2025-2026, 
2026-2027, 2027-2028 y 2028-2029). 
En Santa Cruz de Tenerife, en la fecha de su firma electrónica. 
REUNIDOS 
De una parte, Don Jesús Alejandro Fernández Pombo y Don Juan Antonio Díaz Alonso, 
en calidad de representantes mancomunados de la entidad MERCADOS CENTRALES DE 
ABASTECIMIENTO DE TENERIFE, S.A. (en adelante MERCATENERIFE), con CIF 
A38013272, facultados para este acto, y con domicilio a efectos de cualquier comunicación 
que pudiera surgir del mismo, en la Urbanización el Mayorazgo - Sector 2, Santa Cruz de 
Tenerife. 
De otra parte, Doña Rosa Dávila Mamely, Presidenta del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife, 
en representación del CABILDO INSULAR DE TENERIFE, con CIF P3800001D, y con 
domicilio, a estos efectos, en la Calle Alcalde Mandillo Tejera, nº 8, Santa Cruz de Tenerife. 
Ambas partes se reconocen mutua y recíprocamente la competencia y capacidad legal 
bastante para obligarse en Derecho y, al efecto 
EXPONEN 
I.- Que Mercatenerife es el mayor centro comercial mayorista de venta y distribución 
agroalimentaria de la provincia de Santa Cruz de Tenerife y, un referente del mercado de 
productos frescos que abastece diariamente a las empresas y entidades de alimentación 
perecedera y no perecedera de la provincia. 
II.- Que el Cabildo Insular de Tenerife, a través del Centro Insular de Calidad y Consumo 
Responsable, de la Consejería con Delegación en Comercio y Apoyo a la Empresa, promueve 
la cultura de la calidad, la sostenibilidad y el consumo responsable de productos y 
servicios, con el fin de mejorar la protección y salud de los consumidores por medio de 
campañas y talleres de información y educación dirigidas a la población insular. 
III.- Que el Cabildo Insular de Tenerife y Mercatenerife consideran de interés el fomento 
conjunto del consumo responsable, seguro, sostenible y saludable para concienciar de la 
importancia de consumir diariamente frutas y verduras y, a educar sobre los beneficios de 
estos alimentos tienen para la salud por su riqueza en vitaminas, minerales y fibra, lo que 
contribuye a prevenir enfermedades y mejorar el bienestar general. 
Con esta finalidad, Mercatenerife viene colaborando cada curso escolar en la ejecución de los 
talleres sobre consumo responsable, seguro, sostenible y saludable, a través del suministro 
de productos frescos que se utilizan por el Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable 
como recurso para la realización de actividades prácticas que se desarrollan en el espacio 
didáctica de la Cocina. 
IV.- Que el 20 de febrero de 2020 se formalizó con la entidad Mercatenerife un primer 
convenio de colaboración para el fomento del consumo responsable de futas y verduras a 
través del Programa Insular de Educación al Consumidor que ofertó el Centro Insular de Código Seguro De Verificación zr9pHjjAJXC1xJH9LxHpHQ Estado Fecha y hora 
Firmado Por Rosa Elena Dávila Mamely - Presidenta del Cabildo de Tenerife Firmado 18/12/2025 08:32:05 
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administrativa de ORIGINAL (art. 27 Ley 39/2015). 
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 Calidad y Consumo Responsable para el curso escolar 2019-2020, cuya vigencia finalizó el 
30 de junio de 2020, habiendo devenido imposible su completa ejecución por la crisis sanitaria 
provocada por la Covid-19. 
Esta colaboración se retoma en el 2022 con la formalización de un segundo convenio de 
colaboración formalizado el 30 de marzo de ese año que extendió su duración durante los 
cursos escolares 2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 y 2024-2025, expirando su vigencia el 3 
de junio de 2025. 
V.-Que ambas partes, dentro de las competencias que les son propias, consideran necesario 
y de interés mantener tal relación colaborativa y suscribir el presente convenio de 
colaboración como medio para lograr el cumplimiento de los fines comunes que tienen 
encomendados, en la certeza que esta colaboración comportará una mayor eficacia en la 
gestión y mejores resultados del programa a emprender. 
Por cuanto antecede, ambas partes manifiestan su voluntad de formalizar el presente 
Convenio, de acuerdo con las siguientes, 
CLÁUSULAS 
PRIMERA. - OBJETO DEL CONVENIO. 
El presente convenio tiene por objeto el cumplimiento de los compromisos adquiridos por 
ambas partes en el presente documento vinculados a las ediciones de los talleres sobre 
consumo responsable, seguro, sostenible y saludable del Programa Insular de Educación al 
Consumidor a celebrar en los cursos escolares 2025/2026, 2026/2027, 2027/2028 y 
2028/2029. 
Se prevé para cada curso escolar la realización de un mínimo de veinte (20) talleres. 
Cada taller podrá englobar una (1) o dos (2) clases y por cada clase podrán participar un 
grupo de entre veinte (20) y veinticinco (25) alumnos. 
SEGUNDA. - OBLIGACIONES DE LAS PARTES. 
A) En virtud del presente Convenio, el Cabildo Insular de Tenerife, a través del Centro 
Insular de Calidad y Consumo Responsable, asume las siguientes obligaciones: 
1ª) Ejecutar los talleres programados, estimados en un mínimo de veinte (20) por curso 
escolar, que tienen por finalidad fomentar el consumo de frutas y verduras para conseguir 
una dieta sana y equilibrada. 
2ª) Remitir a Mercatenerife una memoria de los talleres ejecutados al término de cada 
curso escolar. 
B) En virtud del presente Convenio, Mercatenerife. asume las siguientes obligaciones: 
1ª) Proporcionar los productos frescos en las cantidades que se valoran necesarios para la 
ejecución de los talleres programados, que se estiman en un mínimo de veinte (20) por 
curso escolar, diferenciados en función de su capacidad reguladora y estructural conforme 
se detalla seguidamente. 
Función reguladora: Aportan los nutrientes (vitaminas, minerales y agua) necesarios para 
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Normativa Este informe tiene carácter de copia electrónica auténtica con validez y eficacia 
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 el correcto funcionamiento del organismo. El suministro incluirá las frutas: naranja, 
manzana, pera, kiwi, papaya, fresa, plátano, melón, sandía, piña, uva y kaki y las verduras: 
pimiento rojo, pimiento verde, berro, tomate y zanahoria. 
Función estructural: Aportan los nutrientes (proteínas) necesarios para crear y mantener la 
estructura biológica. El suministro incluirá los huevos. 
ESTIMACIÓN DE PRODUCTOS POR TALLER Y 
CLASE 
Producto (*1) Cantidad 
(unidades) 
Naranja 15 
Manzana 6 
Pera 6 
Kiwi 6 
Papaya 1 
Fresa 1 paquete 
Plátano 1 mano 
Melón 1 
Sandía 1 
Piña 1 
Uva 1 racimo 
Kaki 4 
Pimiento rojo 1 
Pimiento verde 1 
Berro 1 manojo 
Tomate 6 
Zanahoria 4 
Huevos 6 
(*1) Estos productos están sujetos a temporalidad, pudiéndose sustituir por otros con 
idéntica función reguladora y/o estructural disponibles en Mercatenerife. 
En cuanto al período de entrega de los productos, el Cabildo de Tenerife, a través del 
Centro Insular de Calidad y Consumo Responsable, comunicará y confirmará a 
Mercatenerife, por medio de su Secretaría de Gerencia, con tres (3) días hábiles de 
antelación, la relación de productos y cantidades necesarias para la realización de cada 
taller programado, de tal manera que puedan proporcionar el suministro un día (1) 
antes de la fecha de ejecución de las actividades. 
TERCERA. - OBLIGACIONES Y COMPROMISOS ECONÓMICOS ASUMIDOS POR LAS 
PARTES. 
Los talleres son diseñados e impartidos íntegramente por personal propio de Centro Insular 
de Calidad y Consumo Responsable, lo que no supone un coste adicional para el Cabildo Código Seguro De Verificación zr9pHjjAJXC1xJH9LxHpHQ Estado Fecha y hora 
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Normativa Este informe tiene carácter de copia electrónica auténtica con validez y eficacia 
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 Insular de Tenerife en la ejecución de estas actividades. Por tanto, el presente Convenio no 
comporta compromisos de aportación económica entre las partes firmantes del mismo. 
CUARTA. - MECANISMOS DE SEGUIMIENTO, VIGILANCIA Y CONTROL DE EJECUCIÓN 
DEL CONVENIO Y DE LOS COMPROMISOS ADQUIRIDOS. 
Le corresponderá a la Consejería con Delegación en Comercio y Apoyo a la Empresa la 
función de vigilancia y cumplimiento de los compromisos estipulados en el presente convenio. 
Deberá remitirse a esa Consejería, tras la finalización del mismo, informe motivado del 
cumplimiento de las actividades desarrolladas por el Centro Insular de Calidad y Consumo 
Responsable. 
QUINTA. - PLAZO DE VIGENCIA DEL CONVENIO. 
El plazo de vigencia del presente convenio se extiende a cuatro años y para los cursos 
escolares 2025-2026, 2026-2027, 2027-2028 y 2028-2029, expirando automáticamente en 
la fecha de terminación de los talleres programados durante el curso escolar 2028-2029, 
esto es, el 30 de junio de 2029, sin perjuicio de aquellas contraprestaciones u obligaciones 
que por su naturaleza hayan de extender su vigencia durante un período de tiempo superior, 
como pudiera ser la entrega de la memoria. 
El presente convenio podrá ser prorrogado unánimemente por los firmantes por un 
período máximo de hasta cuatro años adicionales, previo aviso de dos (2) meses antes de 
la expiración del plazo convenido. 
SEXTA. - RÉGIMEN DE MODIFICACIÓN DEL CONVENIO. 
Se estará a lo previsto en el artículo 49.g) de la Ley 40/2015, de 1 de octubre, de 
Régimen Jurídico del Sector Público, en el sentido de que la modificación del contenido del 
convenio requerirá acuerdo unánime de los firmantes y su instrumentación mediante 
adendas. 
SÉPTIMA. - EXTINCIÓN DEL CONVENIO. 
De conformidad con el artículo 51 de la Ley 40/2015 de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del 
Sector Público, el presente Convenio se extinguirá por el cumplimiento de las actuaciones que 
constituyen su objeto o por incurrir en causa de resolución. 
Son causas de resolución del presente convenio: 
1ª) El transcurso del plazo máximo de vigencia del convenio sin haberse acordado la 
prórroga del mismo. 
2ª) El acuerdo unánime de las partes, manifestado de forma expresa y escrita. 
3ª) La mera petición razonada de cualquiera de las partes, manifestada y comunicada a la 
otra parte de forma fehaciente y por escrito con una antelación mínima de treinta (30) 
días naturales a la fecha en que haya de surtir efectos. 
En el supuesto de que dicha petición se produzca mientras se esté desarrollando alguna 
de las actividades a las que alude el presente Convenio, la extinción no se producirá hasta 
la finalización de la misma. Código Seguro De Verificación zr9pHjjAJXC1xJH9LxHpHQ Estado Fecha y hora 
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Normativa Este informe tiene carácter de copia electrónica auténtica con validez y eficacia 
administrativa de ORIGINAL (art. 27 Ley 39/2015). 
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 4ª) Cualquier causa que haga inviable su prosecución, estableciéndose un plazo de 
preaviso de un (1) mes. 
5ª) El incumplimiento de las obligaciones y compromisos asumidos por alguna de las 
partes manifestada en cualquier momento de la vigencia del presente Convenio. 
En este caso, con carácter cautelar, quedará suspendida la colaboración que constituye el 
objeto del presente Convenio, pudiendo cualquiera de las partes requerir a la parte 
incumplidora a fin de que cumpla en un determinado plazo con las obligaciones o 
compromisos objeto de incumplimiento, con la advertencia expresa de que si 
transcurrido dicho plazo persistiera en su incumplimiento, se entenderá que concurre 
causa de resolución y como consecuencia de ello quedará resuelto el presente convenio. 
Dicho requerimiento será comunicado a la Dirección Insular de Desarrollo Socioeconómico 
y a la otra parte firmante y en ningún caso los posibles incumplimientos conllevarán 
indemnización económica. 
6ª) Por decisión judicial declaratoria de nulidad del Convenio. 
La resolución del convenio no eximirá de las obligaciones ya contraídas por cualquiera de 
las partes cuya tramitación no haya finalizado. 
OCTAVA. - PROTECCIÓN DE DATOS DE CARÁCTER PERSONAL Y SEGURIDAD DE LA 
INFORMACIÓN. 
En cuanto a la protección de datos de carácter personal, se estará a lo dispuesto en el 
Reglamento (UE) 2016/679, de 27 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a la 
protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y 
a la libre circulación de estos datos, Reglamento General de protección de datos (RGPD), la 
Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de 
los Derechos Digitales, así como, aquella otra normativa reguladora de la protección de 
datos de carácter personal que sea de aplicación durante la vigencia de este acuerdo. 
Se adoptarán las medidas de seguridad indicadas en el Esquema Nacional de Seguridad 
(ENS), establecido por Decreto 3/2010, de 8 de enero, por el que se regula el Esquema 
Nacional de Seguridad en el ámbito de la Administración Electrónica. 
Las partes firmantes se comprometen a cumplir la política de seguridad y confidencialidad de 
la información y a someterse a los sistemas de verificación establecidos por ambas partes, de 
acuerdo con la normativa aplicable en cada caso. 
Así mismo, deberán formar e informar a su personal de las obligaciones que en materia de 
protección de datos están obligados a cumplir en el desarrollo de sus tareas profesionales 
para la prestación de los servicios objeto del presente convenio, en especial las derivadas del 
deber de secreto, respondiendo las entidades firmantes de las infracciones legales que 
incurran por incumplimiento. 
NOVENA. - RÉGIMEN JURÍDICO. 
El presente convenio tiene naturaleza administrativa y se rige por lo previsto en la Ley 
40/2015, de 1 de octubre, de Régimen Jurídico del Sector Público, el Decreto 11/2019, de 11 
de febrero, de la Presidencia del Gobierno, por el que se regula la actividad convencional y se 
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Juan Antonio Diaz Alonso Firmado 18/12/2025 08:11:28 
Jesus Alejandro Fernandez Pombo Firmado 17/12/2025 15:09:02 
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Normativa Este informe tiene carácter de copia electrónica auténtica con validez y eficacia 
administrativa de ORIGINAL (art. 27 Ley 39/2015). 
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 crean y regulan el Registro General Electrónico de Convenios del Sector Público de la 
Comunidad Autónoma y el Registro Electrónico de Órganos de Cooperación de la 
Administración Pública de la Comunidad Autónoma de Canarias, la Ley 8/2015, de 1 de abril, 
de Cabildos Insulares y la Ley 12/2014, de 26 de diciembre, de transparencia y de acceso a la 
información pública. 
Queda excluido del ámbito de aplicación de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos 
del Sector Público, según lo dispuesto en su artículo 6, por ser un convenio de carácter 
no contractual, su contenido no está comprendido en el de los contratos regulados en la 
referida ley y cumple las condiciones para dicha exclusión, dado que las entidades 
intervinientes no tienen vocación de mercado, se establece una cooperación con el fin de 
garantizar que los servicios públicos que les incumben se prestan de modo que se logren los 
objetivos que tienen en común y el desarrollo de la cooperación se guía únicamente por el 
interés público. 
DÉCIMA. - ORDEN Y ÓRGANO JURISDICCIONAL COMPETENTE PARA RESOLVER 
CONTROVERSIAS. 
Las cuestiones litigiosas que puedan surgir en la interpretación y cumplimiento del presente 
acuerdo, serán de conocimiento y competencia del orden jurisdiccional contencioso- 
administrativo. 
Y para que así conste y, en prueba de conformidad, firman las partes el presente documento 
en Santa Cruz de Tenerife a la fecha de la firma digital. 
MERCADOS CENTRALES DE ABASTECIMIENTO DE TENERIFE, S.A. 
Jesús Alejandro Fernández Pombo Juan Antonio Díaz Alonso 
CABILDO INSULAR DE TENERIFE 
Rosa Dávila Mamely 
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