Esta semana el valor de la cesta de la compra de los productos hortofrutícolas locales es de 1,43 €/kg, 10 céntimos menos que la semana anterior.
La mayor entrada de papa blanca ha hecho bajar el valor de esta familia, al igual que algunos descensos en los plátanos, aguacates, castañas y papayas que provocaron un descenso en la familia de las frutas. Mientras, las hortalizas registran valores globales similares.
La semana pasada se registraron abundantes lluvias otoñales en todo el archipiélago y algo de agua- nieve en las partes más altas. Las precipitaciones fueron más abundantes en la zona norte y, por tanto, algunos cultivos tuvieron problemas en su recolección como las lechugas, papas y otras hortalizas de hoja.
La lechuga en los días de mayor afluencia de mercado alcanza los 3,00 €/kg, mientras que las papas Slaney, Galáctica y Rosada, de Tegueste principalmente, cotizan a 1,50 €/kg, mostrando buena calidad y presentación, (lavadas y exentas del barro). En consecuencia obtienen buen precio y buena venta, a pesar de la competencia con el producto importado de Inglaterra. Por su parte, el mayor precio lo obtiene la Negra, llegando a 6,00 €/kg la lavada.
La habichuela muestra un gran descenso de precio, oscilando éste entre 1,20 €/kg y 1,50 €/kg, ya que se incrementa la oferta de cultivos de invernadero.
Otro caso parecido ocurre con el tomate de ensalada, aunque en esta semana al haber menos temperatura, la maduración se ha retrasado un poco y el precio se incrementó ligeramente al haber menos cantidad.
La fresa continúa su escalada de precio y llega hasta 12 €/kg, un valor casi prohibitivo.
Se observa mayor cantidad de granadas de la zona sur, ya que se trata de cultivos nuevos que han empezado su producción.
Pero la protagonista en ésta semana vuelve a ser la castaña, que ahora mismo continúa en plena recolección con un incremento en la oferta de un 36% respecto a la semana anterior, muchas de la Victoria y la Orotava, descendiendo su precio hasta 1,50 €/kg, ya que debido al retraso de su producción se encuentra ahora con una gran competencia con el producto peninsular.
En resumen descenso en precios en frutas, mayor entrada de papa blanca y altibajos en hortalizas.
