Nos encontramos en la semana en la que ha dado comienzo la primavera y ya se nota mayor variedad de verduras y papas. El desarrollo de las hortalizas es óptimo para esta época, ya que hay mayor cantidad de horas de luz, (sobrepasamos el equinoccio), y temperaturas diurnas más cálidas, ya que las noches suelen…

La llegada de la primavera y el incremento de las temperaturas que hemos tenido en las últimas semanas nos ha marcado la evolución de las cotizaciones del mercado, sobre todo en hortalizas. Tal es el caso de los calabacines, que suele ser el producto que mas acusa las variaciones meteorológicas, cotizando a tan sólo 0,30…

Durante esta semana hemos observado que los descensos de precios superan a las alzas. Detrás de este comportamiento está el aumento en las temperaturas, lo que provoca un aumento de producción. En el caso de las lechugas, tanto la Batavia como la Iceberg, este incremento de temperaturas ha promovido que se solapen algunas producciones que…

Cerramos una semana un tanto anómala marcada por las fiestas de Carnaval, en donde además del mantenimiento de las altas cotizaciones en la mayoría de productos, hemos de reseñar una oferta y una asistencia de compradores algo mermada en relación a las semanas anteriores. El calabacín es una de las pocas hortalizas que desciende de…

Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,76 €/kg, 12 céntimos por encima del valor de la semana anterior. Observamos incrementos en los tres grupos: frutas, hortalizas y papas de 16, 8 y 28 céntimos respectivamente. Estamos en los días más fríos del invierno y eso tiene importantes repercusiones…

Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,64 €/kg, 6 céntimos por encima del de la semana anterior. Por familias observamos incrementos en frutas de 18 céntimos, en papas de 15 céntimos y en hortalizas de 1 céntimo. Se ha notado progresivamente a lo largo de las últimas semanas…

Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,58 €/kg, 5 céntimos menos que el de la semana anterior. Por familias vemos un incremento en de tan solo 1 céntimo en hortalizas, otro de 5 céntimos en papas frente a una disminución de 17 céntimos en frutas. La semana viene…

Esta semana el precio medio ponderado de los productos hortofrutícolas locales es de 1,63 €/kg, 12 céntimos por encima del valor de la semana anterior, con incrementos en los tres grupos: 16 céntimos para las frutas, y 15 céntimos para hortalizas y papas. Estamos en época invernal con precios relativamente altos, no obstante, éstos están…